青椒炒牛肉蒸饭怎么做才好吃？牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门-菲力牛肉网

青椒炒牛肉蒸饭怎么做才好吃？牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门

各位老铁们好，相信很多人对青椒炒牛肉蒸饭怎么做才好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于青椒炒牛肉蒸饭怎么做才好吃以及牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

咖喱牛肉饭怎么做吃起来才能美味呢

咖喱牛肉饭在做的时候把牛肉放辣椒和土豆以及咖喱炖煮，再搭配米饭才能更美味。

咖喱牛肉饭是很多人喜欢吃的一道特色美食，他在做的时候不但需要准备新鲜的牛肉，还要准备土豆，葱，姜和八角以及咖喱粉，还有食用盐等多种调味料，更要准备适量的辣椒和生抽，蚝油豆瓣酱等食材，另外做咖喱牛肉饭时，牛肉的处理也很重要，如果处理不当会让炖好牛肉发柴，口感变差。

一、牛肉的处理

咖喱牛肉饭在做的时候需要准备500克新鲜的牛肉，最好准备新鲜的牛奶，把它洗净以后切成块状放在冷水中浸泡两小时，把牛肉中的血水全部泡出来，然后入锅，放入适量的冷水，放入适量料酒加热煮开，去掉表面的浮沫，再把里面的牛肉取出备用。

二、炖咖喱牛肉

牛肉处理好以后，要把准备好的土豆削掉表皮以后切成块状，准备好的葱姜全部切成段，干辣椒也切成段等在，炒锅中放适量食用油，加热以后放葱姜、八角和干辣椒炒出香味，再把处理好的牛肉入锅一起炒，炒鱿鱼后放料酒，生抽和蚝油加适量的清水加热煮开炖煮40分钟，放入切好的土豆和咖喱粉，继续用中火炖煮半小时，等锅中的汤汁收浓，土豆和牛肉全部熟透以后加食用盐调味，调匀以后关火。

三、蒸米饭

在炖咖喱牛肉的过程中，要准备适量的大米放在锅中加清水，淘洗干净以后放在电饭煲中加适量清水，盖好锅盖以后选择蒸饭功能，让电饭煲工作等锅中的饭蒸好以后切断电源，让它在锅中闷一会儿。在咖喱牛肉炖好以后，把锅中的米饭取出适量放在盘子中，然后把炖好的咖喱牛肉取出直接浇在米饭上，这时香气诱人，咖喱牛肉饭也就做好了。

高笋辣椒怎么炒好吃

问题一：高笋青椒鸡蛋能一起炒吗高笋青椒鸡蛋能一起炒

材料

莴笋1根，鸡蛋2个，辣椒2小根，香肠4小跟盐适量，生抽1茶匙

做法

1、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；

2、笋切丝，鸡蛋打散；

3、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，青椒炒匀，加盐生抽盛盘；

4、把香肠盛出改刀即可。

问题二：高笋的简易炒法切斜片（这样吃的时候触较嫩），瘦猪肉4两切薄片，姜拍碎就好，蒜米拍碎；起锅下油烧将蒜米和姜爆香放入肉片炒熟，再将高笋片放入锅里翻炒到熟，加入生抽一匙，盐适量，鸡粉半匙，炒均匀即可出锅。

问题三：高笋怎么做好吃干酱高笋的制作材料：主料：茭白500克

辅料：油菜心100克,淀粉(蚕豆)3克

调料：酱油15克,黄酒10克,甜面酱30克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,盐2克,菜籽油30克干酱高笋的特色：味甜而酱香浓郁，脆嫩爽口，咸鲜带甜。干酱高笋的做法：1.将净鲜高笋（茭白）切成5厘米长、1厘米见方的长条；

2.油菜心淘洗干净；

3.将酱油、白糖、川盐、黄酒、味精和清汤50毫升入碗中兑成滋汁；

4.炒锅置旺火上，下熟菜油烧至六成热时，将高笋条下入，炸呈金黄色时捞起，滗去炸油；

5.锅内留油，加川盐，将菜心炒熟起锅装盘垫底；

6.锅内再下油烧至四成热，下甜面酱炒香，加高笋和匀，烹入滋汁急炒数下，淋香油起锅，盛入盘内菜心上即成。干酱高笋的鼎作要诀：1.炸高笋时间不宜过长，以免丢水失形，以保持其脆嫩的特点；

2.因有过油炸制过程，需准备菜籽油500克。

问题四：高笋炒毛豆怎么炒食材明细

毛豆100克高笋300克

白砂糖5克辣椒(红、尖)15克

酱油15克大葱10克

姜10克盐3克

花生油35克

高笋炒毛豆的做法详细步骤

1.将毛豆粒放入冷水锅里，煮约10分钟捞出；

2.高笋洗净切片；

3.葱、姜洗净均切末；

4.鲜红辣椒洗净，去蒂和籽，切片；

5.锅放火上入油烧热；

6.锅内下葱、姜末煸炒几下，加入高笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油，炒1分钟左右即成。

问题五：炒菜笋的做法,炒菜笋怎么做好吃,炒菜笋的家常做法食材明细

山药1根

莴笋1根

葱蒜适量

水适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

咸鲜口味

炸工艺

十分钟耗时

简单难度

山药炒莴笋的做法步骤

准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了！山药也要皮削好。

将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色

起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下

加入沥过水的山药片同炒

调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟

最后调入少量鸡精即可！

问题六：高笋一般要炒几分钟才熟?酸笋炒牛肉用料：食材：酸笋150g牛瘦肉200g泡辣椒2支干辣椒2支青菜椒1/2个蒜3瓣调料：芝麻香油1茶匙（5ml）料酒1汤匙（15ml）干淀粉1茶匙（5g）盐1/2茶匙（2g）生抽2茶匙（10ml）白砂糖1茶匙（5g）油1汤匙（15ml）做法：1、酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。2、牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀，腌渍30分钟。3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入牛肉片迅速翻炒，待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。4、炒锅中留底油，中火加热至5成热，煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒，散发出香味后加入酸笋丝和青菜椒翻炒2分钟，加入牛肉继续翻炒3分钟。最后加生抽和白砂糖翻炒均匀即可。

问题七：香辣高笋鸡丁怎么做好吃香辣高笋鸡丁的做法：

第一步：鸡脯肉切丁加入料酒胡椒粉盐巴及生淀粉和匀腌制半小时

第二步：佐料分为两份，老姜及2个蒜瓣切末，其余佐料切成丝，如图所示。

第四步：7成热油，小火爆香姜蒜末。转大火，依次加入剩余佐料，鸡肉及高笋。3-5分钟后，出锅，开动^?_?^

问题八：素炒篙笋怎么做主料：竹笋250克

辅料：蒜苔50克

调料：泡椒10克姜5克盐3克味精2克植物油30克各适量

素炒青笋的做法：

1.选质嫩青笋去叶削去外皮，洗净后切成菱形片，笋尖和嫩叶切成4厘米长的段，均加少许精盐拌匀入味；泡辣椒去蒂、去籽切成马耳朵形；蒜苗择洗后切成3厘米长的段；姜洗净，切成1厘米见方的薄片。

2.锅放在旺火上，下入菜油烧至六成热时，放入姜片、泡辣椒、青笋片炒匀，随后放精盐、味精、蒜苗段，快速炒至青笋断生，起锅装盘。

更多素炒青笋信息见薄荷网食物库boohee/shiwu/suchaoqingsun

问题九：高笋炒大片牛肉怎么做最正宗高笋炒大片牛肉的家常食材

主料

高笋

200g

牛肉

400g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

生粉

适量

香菜

适量

豆豉

适量

酸辣椒

适量

步骤

1.高笋切片

2.酸辣椒切成小圈

3.香菜切小段

4.牛肉切大片

5.用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟

6.热油锅，将牛肉用大火炒

7.炒至变色即盛出

8.洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒

9.放入高笋片炒至断生

10.加少许食盐

11.放入牛肉

12.加香菜

13.炒匀后出锅盛出

问题十：高笋炒香干的做法！什么个炒法？高笋切丝下油锅放少许盐炒熟装盘，香干切片加蒜末下油锅翻炒至金黄色加生抽糖（喜欢辣可以加辣椒酱），倒入高笋丝翻炒几下好了，可以享受美味了。

牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门

牛肉丁用水洗净，放入食盐、黑胡椒碎、水淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。锅中放油，放入洋葱爆香，倒入牛肉快速翻炒，表面断生后出锅。重新起锅倒油，倒入青椒丁、洋葱丁翻炒，放入食盐、生抽翻炒均匀后倒入剩米饭，将米饭打散继续翻炒，放入牛肉翻炒均匀，撒上葱花翻炒几下即可出锅。<心食谱菜谱大全>

简易牛肉炒饭

材料

火锅牛肉片300g,隔夜饭3碗,鸡蛋两颗,高丽菜1/5颗,香菇两朵,辣椒1条,葱2根,太白粉少许

做法

少许的葱和少许的太白粉和牛

1:少许的葱和少许的太白粉和牛肉一起腌渍按摩一下

备料:辣椒(不吃辣者省略)

2:备料:辣椒(不吃辣者省略)姜片两片葱白切葱段葱绿切葱花香菇切粗丝高丽菜切粗丝鸡蛋打散

将调味料组先备好待用（沙茶酱

3:将调味料组先备好待用（沙茶酱酱油鲜味炒手白胡椒粉）

热锅后加入少量的油。用中小火

4:热锅后加入少量的油。用中小火把肉片大概炒至半熟时，如果你有其他喜欢的蔬菜也就趁这个时候（萝卜高丽菜洋葱)加进去一起炒熟。ε≡ﾍ(´∀`)ﾉ「使用中小火不断翻炒」

依然使用中小火不断搅拌，加入

5:依然使用中小火不断搅拌，加入刚刚打散好的鸡蛋以及食材1的全部食材

将隔夜饭及调味料加进锅子里转

6:将隔夜饭及调味料加进锅子里转成大火快炒～如果有五香粉加入一起拌炒，炒饭的味道会更具香气，如果没有五香粉也是可以的，一样也很美味。

完成

7:完成

（创建于2018-08-25）

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