青椒炒牛肉跟什么菜搭配，牛腩炒青椒做法-菲力牛肉网

青椒炒牛肉跟什么菜搭配，牛腩炒青椒做法

大家好，今天给各位分享青椒炒牛肉跟什么菜搭配的一些知识，其中也会对牛腩炒青椒做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉丸炒什么菜好吃

1、将牛肉洗净绞碎成牛肉泥。葱洗净15克切段，剩余切成葱花。姜洗净切成姜末。淀粉取5克加水适量调匀成湿淀粉12克。

2、将牛肉泥与葱花、姜末3克、油10克、淀粉10克、盐2克、味精1克搅拌均匀，做成牛肉丸，上笼蒸熟备用。

3、将鲜菇滚煨过，沥干水分。

4、用油15克起锅，把鲜菇放在锅中，溅入绍酒，加入精盐、味精、蚝油爆透，注入上汤100毫升，放入牛丸、葱段15克、姜末2克，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和匀上碟即可。

老饭骨青椒炒牛肉

用料：牛肉300克、小青椒100克、小米辣5个、生姜1块、大蒜5瓣、葱2根、淀粉1勺、蚝油勺1、生抽勺1、料酒1勺、盐1克、油2汤匙

步骤：

1.准备一块牛肉，清洗干净，用厨房专用纸吸干水分（我买的这个是里脊肉，怎么切都不会老的那种）

2.先把牛肉切成片，不要切得太薄

3.然后切成条状

4.把切好的牛肉装入一个大碗中

5.切一点姜丝备用

6.牛肉中加入1克盐、1勺淀粉、1勺料酒、姜丝和1勺油

7.然后抓拌均匀腌制10分钟左右

8.把辣椒、大蒜、姜片和葱段都准备好

9.热锅下油

10.加入姜片和大蒜爆出香味

11.倒入牛肉大火爆炒

12.爆炒到六分熟左右

13.立即倒入辣椒继续爆炒

14.翻炒均匀后立即加入生抽

15.加入蚝油翻炒均匀

16.然后加入葱段

17.翻炒均匀即可装盘出锅了

牛腩炒青椒做法

原料：牛腩肉、青椒、小米辣，食用油、食盐、料酒、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备食材：青椒洗净去蒂去籽切片，牛腩洗净切片用食盐料酒腌制半小时，准备适量的葱花和姜末。

第2步、起锅烧油大火爆炒牛腩肉后盛出。

第3步、另起锅烧油炒香葱姜末。

第4步、倒入青椒翻炒断生。

第5步、加入食盐。

第6步、加入生抽。

第7步、加入蚝油。

第8步、加入爆炒的牛腩翻炒均匀后出锅。

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