功夫手撕牛肉干?五香牛肉干的做法窍门

功夫手撕牛肉干?五香牛肉干的做法窍门

各位老铁们好,相信很多人对功夫手撕牛肉干都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于功夫手撕牛肉干以及五香牛肉干的做法窍门的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

好吃的牛肉零食推荐-好吃的牛肉零食有哪些

好吃的牛肉零食推荐-好吃的牛肉零食有哪些

爱吃肉肉的来啦~不知是爱吃甜口还是咸口?辣还是不辣呀?不过没关系,哪种口味的都有,肉食联盟的宝宝们看过来~

那我就为吃货们推荐5款便宜干净健康又好吃的牛肉零食,是我经常回购的款,下面就跟我一起看看吧:

一、灯影牛肉丝

辣度:❤❤❤❤

甜度:❤❤

湿润感:❤❤❤❤❤

推荐指数:❤❤❤❤

参考价格:22.90元

推荐理由:

上来就是重口,嘿嘿嘿~但谁让人好吃内~一丝丝的牛肉浸泡在辣油中,一口下去先是辣油的冲击,随着慢慢咀嚼,牛肉本身的香味在嘴里渐渐散发,还带着回甜~除了拆袋直接吃,还可以当作下饭小菜,保准比拌饭酱香~包装也不错,都是独立的小包装,吃一包拆一包,方便你又新鲜~喜欢辣味,又不喜欢太干的宝宝们一定要尝试一下这款牛肉丝哦~

二、五香牛肉粒

辣度:❤(只是辛香料的辣味,家里老人要是完全不吃辣的请注意一下哦~)

咸度:❤❤❤

嚼劲:❤❤❤❤❤

推荐指数:❤❤❤❤❤

参考价格:36.90元

推荐理由:

这款牛肉真真是老少皆宜了。不晓得我已经回购多少次了~五香口感完全不辣,牛肉粒一粒也小,方便入口,老人、小朋友都可以尝试。最外层是苏苏的肉末,内里是一丝丝的肉质纹理,嚼劲十足,越嚼越香。一小包三粒是完全不够吃的,一次最起码来个2~3包。

三、沙嗲牛肉片

辣度:❤(同样只是辛香料的辣味)

咸度:❤❤❤

嚼劲:❤❤

推荐指数:❤❤❤❤

参考价格:39.90元

推荐理由:

可以手撕着吃的牛肉片,当然我都是直接上嘴咬的,大口吃肉肉才爽嘛~这款牛肉片和上面牛肉粒味道相差不多,但是更松软,适合喜欢酥软口感的宝宝们。相较于上面牛肉粒的独立小包装,这一袋牛肉片的量还是杠杠的,一包抗饿!

四、牛板筋

湿润感:❤❤

嚼劲:❤❤❤❤❤

辣度:❤❤❤❤

推荐指数:❤❤❤❤❤

参考价格:29.90元

推荐理由:

麻麻辣辣,表面芝麻超多,再配上牛板筋的嚼劲,真的停不下来!真香!!这里“夸夸”包装昂,一个一小包,干净方便。但是你也太小瞧本吃货了好嘛,一次一个哪里够啦,最起码一包好嘛~追剧必备零食~

五、自然派牛肉脯

嚼劲:❤❤

咸度度:❤❤❤

口感:❤❤❤❤

推荐指数:❤❤❤❤

参考价格:24.90元

推荐理由:

又是一个从小吃到大的零食之一~和一般肉铺不同,这款是炭烧的。口感更软糯湿润,咸中带甜,肉香夹杂着炭火香。厚实有嚼劲~

民以食为天,你愿与我一起尝尽天下美食吗?我认为这五款款便宜干净健康又好吃的牛肉零食别说吃货很喜欢,普通人吃过以后也想无限回购啊!

四川五香牛肉干怎么做

四川五香牛肉干怎么做

五香牛肉干的做法

牛肉干可以做成五香口味的,非常的鲜香可口,很多人都特别爱吃五香牛肉干,但很多人不知道五香牛肉干的做法,下面本文收罗了相关的资料,将为大家详细讲解,有关于五香牛肉干的具体做法,希望能帮助到大家。

1、五香牛肉干的选用材料

制作五香牛肉干所需要的材料是比较多的,需要准备10斤左右的优质牛肉,一百克盐,一百克特级酱油,五十克味精,一斤料酒,半斤五香粉,五十克茴香,将这些材料全部都准备齐全后,然后就可以制作五香牛肉干了,这些材料是不可以缺少的,而且材料的品质一定要好,这样才能做出正宗的五香牛肉干。

2、五香牛肉干的具体做法

首先要把准备的牛肉清洗干净,然后切成小块状,放到铁锅里面加入清水煮开,大概煮20分左右后捞起来冷却,然后再将其切成条状或者块状,要求大小差不多,厚度也差不多,再将其放入锅中加入调味料进行熬煮,先用大火,然后改用中火焖,最后用文火收汁,大概在一小时左右后即可出锅,然后将其表面撒上盐,味精,五香粉,最后将其放在通风处自然风干即可。

3、五香牛肉干的特色

五香牛肉干做好以后是非常具有特色的,不仅鲜香味十足,而且吃起来特别有嚼劲,中国吃五香牛肉干是可以为自己体内提供很多营养素的,不管是蛋白质还是氨基酸或微量元素都尤为丰富,但是制作五香牛肉干的步骤是比较繁琐的,需要自己一步一步的进行,而且用料需要精细。

通过以上的讲述,相信大家对于五香牛肉干的做法应该有了一定的了解了,具体的制作方法还是比较繁琐的,但是只要能够掌握好了步骤,就能够做出五香牛肉干,希望本文的讲述可以帮助到大家。

麻辣牛肉干的做法

把牛肉干做成麻辣口味的应该是大部分的吃货都很喜欢的,因为确实风味独特,但很多人不知道麻辣牛肉干该怎么做,接下来就跟随本文一起来详细了解一下,希望能给各位提供制作麻辣牛肉干方面的参考。

1、麻辣牛肉干的用料

制作麻辣牛肉干是需要自己精细用料的,主要的材料有熟牛肉一斤,20克麻油,五克花椒粉,10克熟芝麻以及10克葱段和4克精盐,还需要准备少量的姜片和适量的料酒,像这些材料一定要全部都准备齐全,一样都不可以少,因为要制作出正宗的麻辣牛肉干是需要用足材料的,需要大家在制作前准备好。

2、麻辣牛肉干的做法

首先把熟牛肉切成差不多长的牛肉段,后放入到碗里面加入准备的盐和葱段以及料酒,搅拌均匀后腌制大概一刻钟左右,再将其放到砂锅中,倒入麻油烧至7成热,然后再将肉条炸酥,把肉条拿出来放到另外一个锅烧热,加入辣椒粉,花椒粉,搅拌均匀,撒上适量的芝麻,就制作成了。

3、麻辣牛肉干的营养特点

做好的麻辣牛肉干色泽是非常艳丽的,看起来是褐红色的,可以说色香味俱全,吃到嘴里面非常的麻辣鲜香。通过吃麻辣牛肉干有助于促进食欲,如果正处于食欲不振的阶段,那么选择制作麻辣牛肉干来吃的话,肯定会让自己的胃口打针,而且通过吃麻辣牛肉干还可以调节气血,如果出现气血不足的话,那么也是比较适合制作麻辣牛肉干来吃的。

麻辣牛肉干的做法其实并不是很复杂,但是所选用的材料是很有讲究的,如果大家想自己制作的话,那么可以参照以上介绍的制作方法来进行,希望本文能帮助到大家。

孜然牛肉干怎么做

很多朋友对于孜然口味都是比较喜欢的,尤其是将牛肉干做成孜然牛肉干特别受欢迎,那么孜然牛肉干的做法是怎样的呢?接下来就让本文来为大家详细讲述,希望可以给各位提供有效的参考和帮助。

1、制做孜然牛肉干的材料

制作孜然牛肉干的前提就是需要精细用料所需要的材料是比较多的,不仅要全部准备齐全,而且要确保原料品质,需要准备一斤优质牛肉,二十克油,十克盐,十五克姜片,十毫升料酒,两克花椒,二十克孜然粉,这些材料是制作孜然牛肉干必不可少的,要想做出正宗的孜然牛肉干,那么在选料方面不要吝啬。

2、孜然牛肉干的做法步骤

首先要把准备好的牛肉切成厚度差不多,长度差不多的条状,然后将其放入碗中,加入准备的酱油,盐油以及料酒和孜然粉,搅拌均匀后,将其放到锅中煮大概十五分钟,然后再将其拿出来,放入孜然粉,然后再将其挂到通风处晾干即可,要等它自然风干,自然风干后就可以直接食用了。

五香牛肉干的做法窍门

五香牛肉干的做法窍门

●配料●●

(两人份)

牛肉500g

糖/蜂蜜25g

椰子酱油30ml

五香粉10g

●●做法●●

1|新鲜牛腱肉500g在清水中浸泡1小时后取出,沿肉纹理切成5mm左右厚的片,用厨房纸吸干肉表面水分

2|切好的牛肉加入蜂蜜(或糖)、椰子酱油和五香粉,抓匀,腌制20分钟以上至入味

3|腌好的牛肉铺在平盘里,放入微波炉中高火加热2分钟,取出翻面,再加热一分钟左右至牛肉边缘微微烤焦,取出晾凉即可食用

无麸质椰子酱油,可以在果果小卖部买到

●●Tips●●

1|这道零食完全无麸质,酱油使用的是无麸质的椰子酱油(TB搜索:牛油果果有机食品),蜂蜜可以用普通白砂糖代替(糖可多放,牛肉非常吃糖),五香粉是由香叶草果等调料磨成的粉,不含花椒等桥本忌食的成分

2|牛肉整块泡水是为了去除血水,切片后不再泡水而是用厨房纸吸干水分目的是不丧失牛肉的风味,要使用新鲜的牛腱肉(最好是全瘦肉,不要有肥肉)

3|肉切片时要顺着肉的纹理切,可以切成片或条,也可以切成牛肉粒,但注意不要切的太小,牛肉加热后会收缩

4|牛肉干在加热过程中会大量出水,这是正常现象,加热中途可以将肉干翻面或者将靠外的肉干调整到中间(微波炉加热时中心会比外围更容易烤干)

5|微波炉的加热时间仅为参考,最好根据自家微波炉的火力和自己喜欢的口感进行调整,可以一分钟一分钟的加热以方便查看火候,我喜欢有嚼劲但不是很干的口感,所以刚做好的牛肉干会有点湿,晾凉后刚刚好。如果加热到一点水分也没有,牛肉干晾凉后就会变得很干硬很脆

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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