炒牛肉的青椒红椒怎么切?双椒碎牛肉做法
• 阅读 19• 作者 小野寺泰然
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宜春红椒炒牛肉做法
食材用料
牛肉400克,红椒6个,葱2根,姜2片,蒜6瓣,料酒1勺,盐3克,黑椒半勺,耗油1勺
做法步骤:
步骤1
牛肉洗干净血水,切细丝;加入黑椒粉和料酒搅拌均匀十分钟
步骤2
红椒去籽斜切细丝;葱切段姜切细丝蒜切碎备用。
步骤3
热锅起油,加入姜蒜爆香,再加入切成丝的牛肉中火炒至变色,加入耗油继续翻炒。
步骤4
待牛肉完全变色后加入生命的源泉漫过牛肉,中火继续加热,待水快干时加入切好的红椒丝翻炒。
步骤5
加葱花,放盐收汁装盘。
青椒牛肉片红烧方法
主料1人份
牛肉适量
青红椒适量
姜适量
蒜适量
辅料
盐适量生粉适量料酒适量生抽适量蚝油适量
步骤1
牛肉倒入姜盐生粉料酒。
步骤2
滴几滴油搅拌均匀腌制一段时间。
步骤3
牛肉入锅炸至断生捞出。
步骤4
锅内热油炒香大蒜青红椒。
步骤5
倒入炸好的牛肉翻炒均匀。
步骤6
倒入生抽蚝油调味翻炒出锅。
双椒碎牛肉做法
备料:牛肉300克、青椒2个、红椒1个、姜3片、蒜2瓣、盐1勺、生粉半勺、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺。
做法:把牛肉洗净切成条放在盆中,加入姜丝、生粉、盐和料酒搅拌均匀,再加入少许的油搅拌均匀,腌制备用。
锅中烧油,油热后倒入牛肉中火翻炒断生,捞出控油备用。青红椒洗净切成丝、大蒜去皮洗净切成碎备用。
锅中烧油,油热后倒入大蒜、青红椒翻炒断生,倒入牛肉翻炒均匀,加入生抽、蚝油翻炒均匀。关火出锅装盘即可食用。
炒牛肉的青椒红椒怎么切和双椒碎牛肉做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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