牛肉怎么烤大块肉 怎么烤一大块牛肉
其实牛肉怎么烤大块肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么烤一大块牛肉，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉怎么烤大块肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
怎么烤一大块牛肉
1、一般烤牛肉都是切片或者切丁处理。
2、原料
3、做法
①牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。
②将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右。
③烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。
大块烤牛肉的腌制方法窍门
烤牛肉腌制方法：
用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒
1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。
2、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。
3、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。
4、再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒混合均匀后，入冰箱冷藏5小时以上。
5、腌制好后，把牛肉条沥干水分，摆入烤盘，150度开始烤，进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。
烤箱烤大块牛肉的做法
应该是这样做把把牛肉洗净用盐水泡十分钟后，切片(2公分厚4公分宽与长)，放全烤牛肉的全部乍料交拌一下，然后放入烤箱烤制完成！
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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