牛肉怎么烤着吃能爽脆,黑椒牛肉可以加什么菜
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麦尚牛肉怎样
麦尚牛肉好吃。麦尚牛肉对着尤为很开胃。麦尚牛肉吃到嘴里,口感爽脆。麦尚牛肉做法的创新比较传统的好吃。麦尚牛肉整个来自大自然,是完全的绿色无污染的食物。麦尚牛肉经由一定的工序制作完善,尤为适于老年和儿童。麦尚牛肉当做一道特色的地区的美食,大江南北都远近文明。麦尚牛肉里面含有充足的营养成分,针对人身子特别有甜头。
黑椒牛肉可以加什么菜
黑椒牛肉可以加洋葱、青椒等蔬菜。因为黑椒牛肉煮熟后口感鲜美,配上洋葱和青椒一起炒,不仅可以增加菜肴的口感层次,同时也能够补充身体所需的营养成分。除了洋葱和青椒外,黑椒牛肉还可以搭配其他蔬菜,例如胡萝卜、西葫芦、土豆等,这些蔬菜也可以提供不同的口感和营养成分,可以按照个人口味自由选择搭配。同时需要注意的是,煮熟的黑椒牛肉应该搭配一些蔬菜,既美味又健康。
串串牛肉芹菜的做法
主料
牛肉200克
芹菜150克
红辣椒3个
小米椒2个
生姜1小块
大蒜2瓣
鸡蛋清1个
辅料
盐少许
生抽2勺
老抽3克
清水少许
红薯淀粉1勺
食用油适量
1.首先准备好需要的食材,牛肉我用的是里脊肉,肉质口感比较嫩,不喜欢吃辣的可以不放小米椒。
2.先将牛肉清洗干净,然后逆着纹路切薄片,切记牛肉一定要逆着纹路切,否则嚼不动哦,这是窍门之一。
3.在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉,用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。
4.接着将芹菜去根后洗净,切成小段,再将生姜去皮后洗净切丝,大蒜拍扁去皮后剁碎,一起装入盘子里备用。
5.锅中倒入适量食用油,油温6成热时下入牛肉,大火煸炒,炒至牛肉变色后盛入碗里备用。
6.锅里留少许油,放入姜末和蒜末,炒出香气后放入辣椒不停翻炒。
7.辣椒炒至断生后加入芹菜,继续大火翻炒,接着加入少许盐调味,芹菜不能炒太久,否则颜色不翠绿,口感也不爽脆,这是窍门之二。
8.再加入提前炒好的牛肉,牛肉在出锅前加入,可以保证牛肉的口感嫩滑。
9.最后加入1勺生抽翻炒均匀,也可以加点鸡精提鲜,炒的时候不用加水,因为芹菜会炒出水分。
10.装盘即可开吃,一定要趁热吃哦。
11.牛肉好嫩滑哦。
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