酱牛肉做法简单炒菜窍门(火车可以带炒菜吗)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酱牛肉做法简单炒菜窍门，以及火车可以带炒菜吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
火车可以带炒菜吗
不可以带炒菜。因为火车内禁止携带易爆、易燃、易碎物品，同时也禁止携带有刺激性气味的食品，如炒菜等。这是为了保证旅客们的安全和乘车舒适度。此外，火车上通常有供应食品的车厢，旅客可在此购买到各种美食，同时也有厕所和垃圾桶等设施，放心出行即可。因此，旅客们出行时应在规定范围内携带行李和食品，以保障旅途中的安全和舒适。
牛里脊肉能做酱牛肉吗
牛里脊肉能做酱牛肉。新鲜的牛里脊肉，嫩滑爽脆，用卤水大料八角、茴香、草果等卤煮，不但味道鲜美，营养丰富，还能长时间保存。不过由于牛里脊肉的肉质比鲜嫩的原因，一般烹制大多数以烧炒比较好，易熟不柴，口感也很好。做酱牛肉通常适合用紧实的牛腱子肉来烹煮。
卤牛肉正宗做法家常
配料：
牛肉2k克、白酒适量、茴香籽少许、干椒三颗、花椒面适量、辣椒粉适量、食盐适量、草果两颗、八角三至四颗、花椒粒二十粒、生抽适量、老抽适量
烹饪步骤：
1.选择四条牛腿上的钻包肉，就是连肉带筋那种
2.用手蘸白酒用劲在牛肉上搓一遍，再蘸食盐搓一遍，再蘸花椒面搓一遍，再蘸辣椒面搓一遍。搓好后堆叠起来盖上盖子腌制24小时以上，气温高的情况下可以放冰箱冷藏腌制。
3.高压锅里接清水，放四至五粒单晶冰糖，放入茴香籽、花椒粒、草果（稍微拍散）、干椒、老抽、生抽各适量，把牛肉和腌制出的汁水一起倒入，盖上锅盖先煮半个小时左右，再盖上高压阀门选择牛肉模式高压煮半个小时左右。煮好后先不捞出，让其在汤汁里充分浸泡。
4.浸泡一至两个小时后捞出晾凉，切片。油辣椒加葱姜蒜粒，加生抽，加少许凉开水，调成蘸汁，卤牛肉片蘸汁食用。
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