这个椒香牛肉真的太好吃了(脆椒香牛肉的做法)
• 阅读 30• 作者 天神院悦嘉
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牛柳是牛的哪个部位的肉
里脊肉。
牛柳是牛的里脊肉,里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。
里脊是一个长方形的形状,里脊肉位于肋骨下方,紧挨着骨架。这块肌肉几乎没有什么作用,因此它是牛肉中最嫩的部分。
关于牛柳的菜谱主要有尖椒牛柳、蒜仔牛柳、椒香煎牛柳等。
创造与魔法牛肉可以做什么食物
饲喂肉块+生牛排=怪味肉块
牛肉+黄豆=牛肉酱
烤牛排+小麦+西红柿=牛排汉堡
烤牛排+海带+小麦=牛排饭团
生牛排+小麦=牛肉包
生猪排+生羊排+生牛排=大乱炖
土豆+洋葱+生牛排=咖喱牛肉
朝天椒+胡椒+生牛排=椒香牛柳
土豆+洋葱+生牛排=咖喱牛肉
生牛排+番茄=香煎牛排
生鸡蛋+生牛排=滑蛋牛柳
小篝火烤牛排(
脆椒香牛肉的做法
食材:
牛里脊肉1000g
辅料:
葱段200g,料酒2勺,白砂糖2勺,醋1勺,花椒粉50g,鸡精适量,味精适量
操作步骤:
1、选择上好的牛腿肉,洗净,放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉
3、切大小一致的块,切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出
4,炒料,油温凉到40度左右,倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味,倒入生肉,继续翻炒,加入花椒面,鸡精味精。
5、起锅装盘完成。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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