黑大头炒牛肉天津牛肉馅饼的正宗做法-菲力牛肉网

黑大头炒牛肉天津牛肉馅饼的正宗做法

大家好，黑大头炒牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括天津牛肉馅饼的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑大头炒牛肉和天津牛肉馅饼的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛腰啥样子

1牛腰是牛身体部位之一，呈扁平状，长约20厘米，宽约5厘米，比较窄长。2牛腰是牛的脊椎后面位置的部分，由于运动量比较大，肉质较为紧实，口感鲜美。3牛腰属于瘦肉，适合炒、煎、烤等方式烹调，营养价值丰富，富含蛋白质和维生素等。

葱菜蒸牛肉做法

大头菜剁碎，五花肉剁碎，葱剁碎，然后花椒炉一下碾碎，盐适量，以自己的口味来说比炒菜的味道微咸最佳，热油少许，酱油适量。

大头冲菜蒸牛肉

牛肉200克

辅料

冲菜适量

配料

姜适量

葱适量

花生油适量

1.将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料

2.牛肉用一点生抽拌匀，然后再加点花生油腌制半小时左右

3.将冲菜、姜切条，葱切段。

4.牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘，将葱段撒在上面。

5.锅里加水烧开，将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。

6.蒸好的牛肉非常鲜嫩

天津牛肉馅饼的正宗做法

1、主料：面团（发酵）1块。

2、辅料：牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。

3、调料：甜面酱20克、韩式辣酱15克。

4、将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。

5、将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼，并用叉子在每个上面扎洞。

6、平底锅小火加热，将面坯逐个间隔放入，小火烙至两面上色，用手捏一下侧面，按捏处马上弹回复原，说明熟了，否则还要继续烙。

7、熟牛肉切碎．西兰花洗净，入加了盐的沸水锅中焯煮1分钟，捞出过凉水，沥干水份后切成小朵．黄瓜洗净，切丝。

8、将烙好的饼横向切开，不要切断，成一个饼夹，先在内部两侧抹上辣酱和甜面酱，再塞入牛肉碎，西兰花，或黄瓜丝，即可。

关于本次黑大头炒牛肉和天津牛肉馅饼的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

黑大头炒牛肉 天津牛肉馅饼的正宗做法