美式牛肉饼汉堡配方表图 牛肉汉堡肉饼正宗做法
• 阅读 17• 作者 终幕新冬
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牛排汉堡肉饼做法
选神户小牛里脊肉淹半小时,切半厘米厚肉片,将电饼铛加热涂油,放牛里脊肉片,边煎边放作料(胡椒粉等),两面煎黄待用;再将汗堡放电饼铛加热,用刀从中间划成两片,把煎好的牛排夹在汉堡肉即可食用。
10麦当劳,汉堡包,里牛肉饼的做法和配方
1、准备好材料。
2、牛肉和猪肉剁成肉泥。
3、牛肉和猪肉末与面包糠混合。
4、然后分3次加入鸡蛋液拌均。
5、加入纯牛奶一起搅拌均匀。
6、加入盐、黑椒粉和BBQ、丘比蛋黄沙拉酱、切碎的洋葱烧烤酱拌均。
7、然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次。
8、在案板上撒上面粉,将肉饼放在案上,撒上面粉,注意在肉饼中间压个洞。
9、锅里热油放入肉饼在锅里煎4分钟。
10、盖上锅盖煎14分钟。
11、起锅,淋上红酒酱汁,完成牛肉饼。
牛肉汉堡肉饼正宗做法
主料:
牛肉1600克
辅料:
食盐半勺
黑胡椒粉1勺
做法:
1.准备牛肉一块。
2.切成细条后剁馅
3.牛肉用快刀剁成肉馅的形状。
4.盆中加入食盐和黑胡椒面,带一次性手套反复抓匀并使牛肉馅上劲。
5.找一个瓶盖再垫上保鲜膜。
6.将肉馅放入瓶盖中。
7.用手压紧实。
8.包上保鲜膜脱离瓶盖。
9.放入冷冻室冷冻
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