尖椒牛肉丝,萝卜丝炒牛肉是怎么做的

尖椒牛肉丝,萝卜丝炒牛肉是怎么做的

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萝卜丝炒牛肉是怎么做的

萝卜丝炒牛肉是怎么做的

材料:萝卜,牛肉,青椒,盐,蚝油,淀粉,酱油,姜丝,泡椒,油

做法:萝卜半个,青椒、姜,全部切丝,牛肉切片,用盐、酱油、淀粉、油腌制一会,起锅热油,爆香姜丝,下牛肉炒至变色,铲起备用,接着炒萝卜丝,炒软后放适量的盐和水,盖盖焖2分钟,放入青椒翻炒,倒入炒好的牛肉,再把泡椒粒和蚝油加入,翻炒均匀即可关火。

炒牛肉丝可以用些什么配菜

炒牛肉丝可以用些什么配菜

如果要炒牛肉丝,我们可以配一些蒜苗,因为蒜苗会留着,炒起来也是非常的香,同时还可以配一些青椒或者红椒这样去提高整个菜的一个配色。

青美人炒牛肉做法

青美人炒牛肉做法

1.牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时,再取切片,切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝;

2.牛肉丝切好后,放碗里,加入老抽,糖拌匀,腌制十分钟,十分钟后再加入清水抓匀,最后放入淀粉和香油抓匀,放一旁备用,内油六成热后放入姜丝,蒜片爆香;

3.放入腌好的牛肉丝,翻炒变色;

4.肉丝变色后,放入青椒,炒一分钟,调入盐,鸡精,炒匀即可起锅.

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