冷冻牛肉辣酱,牛肉片冻之前需要油拌嘛

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牛肉片冻之前需要油拌嘛

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答,中肉片冻之前需耍闸量食用油拌一下,这样可避免牛肉片之间严重冻结,从冰箱取出后更利于溶化而且不影响牛肉的食用口味。许多人不知道这一常识,将切好的鲜牛肉装塑料袋内,不经任何处理,直接放冰箱冷冻,结果冻减硬梆柳的牛肉冰难化难分。如果在牛肉进冰箱前先用油拌一下,可省下冷冻后的很多烦恼。。

冷冻时间长的牛肉如何卤

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牛肉提前隔水化冻冷水下锅焯水倒进锅中,加足量的水,放盐,鸡精味精,葱姜蒜,花椒大料洋葱炖45分钟就可以

冷冻牛肉怎么卤好吃

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冷冻牛肉的话,先把它拿出来解冻,然后把血水给泡掉,然后就是放上酱油,老抽。嗯,料酒,盐把它腌制一下,然后再放到嗯卤水汁里面煮两个小时

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