小牛肉粒做法儿童客家牛肉粒的做法-菲力牛肉网

小牛肉粒做法儿童客家牛肉粒的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小牛肉粒做法儿童的问题，以及和客家牛肉粒的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

客家牛肉粒的做法

牛肉粒、洋葱、姜、蒜。

洋葱对剖取半个洗净切成2厘米左右见方的丁。

姜、蒜去皮切成片。

锅中放入食用油，倒入洋葱翻炒1分钟左右至洋葱里面的白色转透明色就熟了，打散少许盐调味，盛出备用。锅中留油。

倒入姜、蒜炒香。

倒入牛肉粒，用锅铲推入油中，平摊开，中火煎2分钟左右，撒入辣椒面，2秒钟后关火。

煎的过程中不要翻动，类似煎牛扒。

撒入黑胡椒、白糖、盐、鸡精，调味。

最后倒入洋葱翻匀。

装盘

脆皮牛肉粒的做法

用料：

牛肉粒、三色彩椒、姜片、姜末、葱末、黑胡椒粉

做法

1、先把放入适量黑胡椒粉、姜片、生抽、蚝油、白糖、料酒，用手抓匀打入一个鸡蛋，再次搅匀，放入一勺生粉抓匀，最后淋入少许食用油，腌制四十分钟。

2、把大红椒去蒂从辣椒五分之二处切开，挑去当中的辣椒籽备用，同样方法处理好的另外的两种辣椒，把三种小半截辣椒切小方块

3、热锅倒入800克大豆油，把腌制好的牛肉放入四成热的油锅中滑熟。滑两三分钟牛肉变色就可以了。另起油锅，先放入姜末爆香，放入牛肉粒翻炒片刻，放入少许黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽，放入一勺糖提鲜

4、放入三色辣椒块翻炒断生，淋上熟油增加菜品亮度，即可装入半截辣椒做的容器中，再撒上葱末美味即成。一盘好看又好吃的黑胡椒粒就做好了

超市牛肉粒做法

食材明细

牛肉里脊350克牛肉酱2大勺红尖椒50克朝天辣两个蒜苗50克原味姜汁一汤匙料酒一汤匙生粉一茶匙盐少许酱油适量

步骤/方法

1牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。

2红尖椒切

3蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。

4炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。

5出锅备用。

6炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。

7倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干，就加点料酒，炒至辣椒和蒜苗断生即可。

关于本次小牛肉粒做法儿童和客家牛肉粒的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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