韩式辣酱牛肉汤的做法？就是放在饼上面吃的那个辣椒酱-菲力牛肉网

韩式辣酱牛肉汤的做法？就是放在饼上面吃的那个辣椒酱

大家好，如果您还对韩式辣酱牛肉汤的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享韩式辣酱牛肉汤的做法的知识，包括有谁知道淮南牛肉汤里面那个辣椒酱是怎么做的，就是放在饼上面吃的那个辣椒酱的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

韩式泡菜牛肉汤配料

原料：白菜、辣椒面、姜、蒜、苹果、梨。

1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。

2、腌了半天后，挤掉水分;

3、准备好：姜，蒜，苹果，梨

4、姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。

5、辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度;

6、加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀;

7、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中搅拌;

8、开始腌菜!从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹，接着抹;整棵都抹好了，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以;3—5天后成功。

有谁知道淮南牛肉汤里面那个辣椒酱是怎么做的，就是放在饼上面吃的那个辣椒酱

材料

原料：红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克

调料：盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克

做法

1、将材料清洗干净，沥净水分，晾干；将材料用料理机逐一打碎。

2、将处理好的材料混合搅拌均匀。

3、准备好调味料，逐一称重。

4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味，搅拌均匀。

5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可。

牛肉醪糟汤怎么做

牛肉500g

醪糟一瓶

阿胶一片

辅料

老抽适量生抽适量葱适量姜适量

1.牛肉过水，去除血沫。捞出备用

2.葱姜切片，阿胶用刀背砸碎，醪糟控出汁水备用

3.热锅加油，放八角煸香，放葱姜及牛肉，煸炒

4.加生抽，老抽上色

5.倒入醪糟汁(宽点，不够可以加啤酒)，开锅加入阿胶

6.炖一小时左右，收汁出锅即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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