韩式辣酱牛肉汤怎么做？淮南牛肉汤里面的辣椒酱做法-菲力牛肉网

韩式辣酱牛肉汤怎么做？淮南牛肉汤里面的辣椒酱做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下韩式辣酱牛肉汤怎么做的问题，以及和淮南牛肉汤里面的辣椒酱做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

韩式辣牛肉粉丝汤做法，和调味料

料：牛肉(腿部位)一斤、葱、蒜、花椒、绿豆芽、撅菜、干白菜、蘑菇、海带；配料：辣椒粉、酱油、橄榄油、料酒、辣椒油、花椒、盐。

做法：

1、牛肉泡水，泡出残留的血液；

2、水煮牛肉，等水开了放进大葱和花椒，再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油，煮过之后将葱和花椒捞出来；

3、将绿豆芽用水焯一下，控水；

4、准备好芋杆（市场上很少能买得到，不放也罢），撅菜，葱，白菜（煮熟后在冰箱里冻然后解冻）等；

5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力；

6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带；（煮过后要捞出来）

7、调料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺酱油，1勺料油，2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少许搅匀。

8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀，放5分钟左右让它入味；

9、将拌好的原料放进肉汤里煮两个小时左右，煮时再加一勺辣椒粉；（有很多人说煮得越久越好吃）

10、经历了5个小时的耐心辛劳之下终于可以品尝一下自己做出来的牛肉汤了。在我们公司附近的韩国料理店，一碗牛肉汤，一碗饭，再加4个小菜就是一个中午的套餐，价钱是RMB45

淮南牛肉汤里面的辣椒酱做法

想要制作淮南牛肉汤里的辣椒酱，我们需要选用上好的辣椒面，在辣椒面里面放入鸡精，盐，白糖，味精，香料等调料，将热油泼在辣椒面中，反复的进行搅拌即可。

酸辣牛肉皮汤做法

食材明细

牛肉、洋葱、大葱、杏鲍菇、番茄、韩式辣酱、鸡精、冰糖、盐。

1、原料

2、牛肉切片洗净

3、杏鲍菇洋葱切片京葱切断番茄切丁

4、开油锅先放入三分之一的洋葱和大葱爆香

5、倒入牛肉片料酒翻炒

6、炒至变色倒入砂锅中

7、开油锅爆炒番茄丁

8、番茄炒化之后加入韩式辣酱多少根据自己口味

9、炒好的酱汁倒入砂锅中

10、加入适量水大火煮开中火焖煮3小时

11、煮一个小时左右放入剩余的洋葱大葱大约冰糖100克

12、出锅前30分钟放入杏鲍菇少许盐

13、酸辣牛肉浓汤

韩式辣酱牛肉汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于淮南牛肉汤里面的辣椒酱做法、韩式辣酱牛肉汤怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。

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