韩式酱牛肉酱牛肉烧大白菜的做法-菲力牛肉网

韩式酱牛肉酱牛肉烧大白菜的做法

大家好，如果您还对韩式酱牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享韩式酱牛肉的知识，包括酱牛肉烧大白菜的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

韩国酱牛肉焖辣椒咸菜做法

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

（可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料，可是酱油，洋葱，蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨，可是效果欠佳。）

3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。（可以试试多烤几个材料，例如火腿肠，金针磨，地瓜片等等）####猪肉也是必不可少，猪肉烤好了更香，更嫩，而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。

韩式酱牛肉的做法

用料

主料：牛肉1000克

辅料：鸡蛋5个

调料：食盐少许、酱油1杯、葱少许、蒜适量、干辣椒适量、料酒3大勺、白糖6大勺、胡椒1小勺、洋葱半个

步骤：

1.牛肉切块泡在水中大概30分钟左右,时常换水去掉血水

2.水加入料酒放入牛肉煮5分钟左右至牛肉变色不出血水使捞出

3.另一个锅冷水加入盐

4.放入鸡蛋煮12分钟

5.煮好的鸡蛋捞出过冷水后去皮

6.煮好的牛肉加入水(或者高汤)酱油，糖，料酒，胡椒粒，葱，洋葱，蒜，干辣椒大火煮开

7.并转小火炖制剩下1/2的汤

8.放入去好皮的鸡蛋继续炖到汤剩下很少很少的时候关火即可

酱牛肉烧大白菜的做法

主料:2种

?白菜400g

?熟牛肉100g

辅料:3种

葱5g姜3g蒜3g

调料:3种

油10ml盐3g生抽2ml

烹饪步骤8步

步骤1

?大白菜洗净切片，控水备用。

步骤2

?熟牛肉装盘。

步骤3

?切碎葱姜蒜。

步骤4

?锅里放油，葱花炝锅，倒入白菜。

步骤5

?在放入姜蒜，牛肉炒。

步骤6

?加盐，生抽上色调味翻炒。

步骤7

?炒至均匀即可。

步骤8

?美味的炒白菜可以上桌了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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