现在排骨牛肉敢吃不(排骨是猪肉还是牛肉)
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牛肉和排骨能在一起炖吗
可以一起炖
主料:牛排骨2条
辅料:红枣适量,盐适量,姜适量
做法:
1.1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用。
1.2、牛小排放入冷水锅中煮
1.3、煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净
1.4、另开一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火。
牛肉和猪排骨可以一起炖吗
这两种不可以一起炖。牛肉它比较劲道,适合进行炖煮之后再红烧去吃比较适合。并且汜并没有猪肉的油腻感,相对来说猪肉的油腻感更足一些,所以这样最好不要一起做。
排骨是猪肉还是牛肉
排骨是猪肉,羊肉或者牛肉。
排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。
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