牛肉切好了怎么办 切好的牛肉怎么处理
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切好的牛肉怎么处理
切好的牛肉应当根据不同的用途进行处理。如果是要煮汤的话，应当将牛肉放入清水中煮开，然后撇去浮沫，加入调料煮至熟透即可。如果是要进行煎、炸或者炒菜的话，应当先用盐和生粉腌制一下，让其更容易入味并且烹饪时更容易熟透。此外，还可以将切好的牛肉冷冻保存，方便下次使用。
牛肉切好了还要洗吗
要洗
新鲜牛肉在使用之前当然是需要清洗的，不能直接用于烹饪美食。虽然买回家的牛肉很新鲜，但是在运输以及存储的过程中牛肉表面都会沾有些许的灰尘或是细菌等等，如果不清洗直接用来烹饪的话，那么会非常不卫生，而且还会对健康有影响。
烤肉的牛肉切完以后用洗一下吗
烤牛肉切完是不用洗的。
我们在烤牛肉的时候，直接把买来的牛肉外表用水冲一下就行了，然后把牛肉切成条，以后穿到竹签子或者铁尖子上面烧烤的时候刷上油调味料即可，如果洗的多的话，切成小条再洗，这样子牛肉会变得烂糟糟，穿到棍子上以后也容易粘连，实在是不太好。
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