香菇牛肉油放多了怎么办，该怎么处理-菲力牛肉网

香菇牛肉油放多了怎么办，该怎么处理

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白菜牛肉馅油和水放多了,包不了了怎么办

1、搅拌吸收

如果多余的水在可控的范围内，可以用筷子把牛肉馅顺着一个方向多多地搅拌，看水能不能被牛肉馅吸收，能够吸收最好，这样用来做饺子、包子都可以，水分多，吃起来有灌汤饺子和灌汤包的感觉，但是因为肉馅太稀，不能成型，用来做牛肉丸可能就不合适了。

2、加肉馅

如果还有剩余的牛肉，可以把牛肉剁碎加进去，并把这些食材搅拌均匀，让肉和水充分混合吸收，这样一来，水的比例就减少了，只不过肉馅超出了预期的量，就需要多准备一点饺子皮或者多发点面来包肉馅，这个方法适合饺子、包子、馅饼和肉丸等多种做法。

3、冷冻

如果牛肉馅是用来包包子或者包饺子，水太多，不方便包，又不想再加肉馅进去，可以把加水太多的肉馅放入冰箱冷冻一会，让它稍微凝固，然后再拿出来包，这样煮好的饺子或者包子吃起来里面的汤水会比较足，这个方法就不适合做肉丸和馅饼了。

4、用纱布挤出部分水分

如果肉馅中的水分实在太多，不能搅拌吸收也不想添肉进去，可以用一块干净的纱布把肉馅包起来，挤出一部分水分，然后再使用，这种方法还是很好用的，不管肉馅用来做什么都合适。

5、加配菜

如果一开始调的是纯肉肉馅，可以加一些配菜进去，最好是一些吸水性强的配菜，如香菇（加入之前要挤干水分）。

半肥半瘦包子馅太油腻了怎么办放什么可以不那么油腻呢

馅料太油可加入一些蔬菜进行中和，如猪肉的可以放入白菜，胡萝卜，白萝卜，或雪菜，酸菜，适量加入点大葱去腥也去腻。

牛肉的可以放洋葱，胡萝卜，韭菜，韭黄，芹菜，既提香增味又去腥解腻。

做香菇牛肉酱时浇的麻油多了,该怎么处理

香菇牛肉酱，

麻油放多了。

可能味道会更香。

如果不喜欢的话，只能加重香菇和牛肉的量了。

关于香菇牛肉油放多了怎么办，做香菇牛肉酱时浇的麻油多了,该怎么处理的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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