原切牛肉卷哪家好吃啊？自己切牛肉卷选哪个部位
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自己切牛肉卷选哪个部位
1、牛肉卷用的是腰背部和腹部的牛肉。
2、牛肉卷确实是用牛肉制成的，上好的牛肉卷一般采用牛里脊的肉，不过其他部位也可以制成牛肉卷。标准的肉卷都是用动物腿部制作的，但高级一点的有用里脊制作的，不过价格较贵，也并不常见，大多数的市场卖的都是腿部的。
原切牛胸肉鉴别
看包装
真的原切牛羊肉卷，包装上会清楚地标明配料表、企业名称、地址、电话、生产日期、生产许可证等信息。如果配料表里除了牛羊肉，还写有很多看不懂的添加剂，即可确定为合成牛羊肉卷。若包装上什么信息都没有，千万不要买，劣质的可能性就更大了。
西安哪里有现切牛肉卷
要想吃到现切的牛肉卷，最好的去处就是位于西安市西大街这个区域的回民街了，东起北院门地区，西到麻家十字，很多（包括外地的）朋友都知道，那里是回族居住区也是回族做生意的经营场所，有很多的牛羊肉经营店铺，有现切的牛肉卷，而且特别新鲜、美味。
关于原切牛肉卷哪家好吃啊，自己切牛肉卷选哪个部位的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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