广东吃牛肉的店，焖牛筋牛腩的广东做法
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焖牛筋牛腩的广东做法
1、先把新鲜牛筋腩清洗好
2、之后切粒
3、锅里面放刚才切好的牛筋腩过水，去血水煮半生熟捞起备用
4、之后在另一个锅里，放牛筋腩、八角、香叶、所有酱油及水一起放在里面煮
5、大概煮1~2小时，煮至比原來的水小一半就可以了，可以试试味，如果不夠味可以重复再放酱油再煮半小时
6、煮成这样深的颜色就可以也完成了，之后可以配煮粉面一起吃喇，可美味了~好吃
广东砂锅牛肉煲的做法
材料：牛肉1块，胡萝卜1/2根，大白萝卜1/4根，葱2根，姜1块，蒜2瓣，生抽两大勺，白砂糖1茶匙。
做法：
1、牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。
2、葱切段，姜、蒜切片。
3、生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用。
4、格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜。
5、格拉斯盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟；捞出葱，倒入料汁；盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。
广州最正宗的四大食堂
是陶陶居、南国清真、老西关和广州酒家。因为这四家食堂都有着悠久的历史和广大食客的口碑认可，其菜品都以传统的广东特色为主，并且在烹饪技巧和食材选择上都非常讲究。特别是陶陶居的沙茶牛肉、南国清真的牛肉煲、老西关的芝麻糊和广州酒家的清蒸石斑鱼等特色菜品，更是广州人民喜闻乐见的美食。另外，除了这四大食堂，广州还有许多其他的著名餐厅和小吃摊，例如夫妻肺片、莲香楼等，都值得一试。
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