炖牛肉麻山药？淮山牛骨汤的做法
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黑木耳山药炖牛肉的做法是怎样的
菜系及功效：肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味：咸味工艺：炖山药炖牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克辅料：山药250克,芹菜25克调料：大葱8克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克,花椒3克,胡椒粉3克2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。
清炖带骨羊肉的正宗做法
白萝卜500克，豆腐50克，葱花60克，小葱50克、姜片30克、大料50克、料酒10克、盐5克、胡椒粉及香油各适量，玉米油10克。芝麻酱5克。
淮山牛骨汤的做法
做法
1/4棒骨买的时候直接剁块洗干净后开水焯3分钟捞出用凉水冲去表面的浮沫锅内放凉水放入冲干净的棒骨加入葱段和姜片大火烧开
2/4烧开后把表面的浮沫撇掉转小火45分钟熬制汤汁变白
3/4炖骨头的过程中把山药去皮切块（我是斜切三角块）等棒骨炖好后加入山药烧开后再小火炖40分钟
4/4出锅前2分钟放入枸杞干关火放盐即可不需要放鸡精哦因为骨汤已经很鲜了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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