烧烤牛肉片做法和配料(自己在家怎么切牛肉片)
• 阅读 28• 作者 鸳鸯绍钧
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牛肉烧烤切片还是切丁
取决于个人喜好和用途。切片可以使牛肉更易于食用,同时也可以更好地展现牛肉的口感和肉质。
丁状材料可以提供更小块的肉类,便于食用和烤制,但是可能会失去一些肉类的纹理和口感。无论选择切片还是丁状材料,都要根据个人喜好和用途来选择。
空气炸锅牛肉片怎么烤
用料
里脊烤肉片240克
盐少许
胡椒粉少许
蚝油少许
步骤1
在超市买了两盒里脊烤肉片,配上烧烤肉汁。
步骤2
牛肉很新鲜,在碗里加入少许盐、胡椒粉、蚝油,拌匀。
步骤3
在空气炸锅底部铺上锡箔纸,将牛肉摊平放好,因为我买的牛肉比较薄,所以200度3分钟就够了,这样烤出来的牛肉就比较嫩。
步骤4
烤好的牛肉超级香,连鲜美的肉汁都流出来啦。
步骤5
牛肉超级嫩,洒上的盐和胡椒粉的调味就很完美了。
自己在家怎么切牛肉片
1、第一步:牛肉的品质有这样一个判定标准,按照做手切牛肉片来说,或者涮着吃或者烤着吃,带皮的牛肉肥瘦相间的为上佳。
2、第二步:逆着牛肉的纹路切牛肉。最好将刀磨得锋利点,直接逆着牛肉的纹路直接切下几刀。
3、第三步:切好一片。用上述方法,切出的牛肉片非常均匀,非常薄,很适合烤肉和涮牛肉。
4、第四步:按照上述方法多切几片。切下的每一片都是非常薄非常均匀的。
5、第五步:切好后摆盘。
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