通辽蒙跟牛肉干,呼市哪的牛肉干好吃

通辽蒙跟牛肉干,呼市哪的牛肉干好吃

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内蒙古牛肉干产地

内蒙古牛肉干产地

内蒙古牛肉干,主要产地有呼和浩特,锡林郭勒,赤峰,呼伦贝尔等地等地。内蒙古草场面积广阔,草原分为五种类型,从西到冬分为,荒漠半荒漠草原,典型草原,草甸草原,草场好的地方,牛羊肉也就更好吃,制成牛肉干就好吃。内蒙古牛肉干味道绝对棒棒哒。

通辽牛肉干做法

通辽牛肉干做法

1.牛肉洗净待料理(应尽量挑选切割整齐的一块)。

2.顺着牛肉的纵向纹理切成约1.5*1.5cm的长条(大小视个人喜好而定)。

3.加入盐、酱油、蚝油、白酒、姜丝、花椒。

4.抓均,放入冰箱腌制5-6小时。

5.将完成腌制的牛肉条整齐地摆放至铺好油纸的烤盘。

6.强迫症患者请注意:为使牛肉干具有更高的颜值,摆放时应将牛肉条捋直,可用筷子稍加造型。

7.烤箱预热155°C,将烤盘置入烤箱第一层(最底层),设置顶部加热及风扇模式、150°C烤制30分钟。

8.30分钟后可见牛肉大汗淋漓(脱水)。

9.从烤箱取出并将牛肉条临时放至干燥的盘中凉快片刻。

10.同时将烤盘中的肉汁倒掉,洗净烤盘,拭干,铺上新的油纸,重新摆好牛肉条,并置入烤箱第一层(最底层),设置顶部加热及风扇模式、150°C烤制30分钟。

11.至30分钟时,可见牛肉条颜色已开始变深,取出翻面,换个姿势再烤一次。此时将烤箱温度调整为130°C,继续烘烤20分钟。

12.最后几分钟时,打开烤炉灯进行观察,至牛肉条表面完全干燥,颜色变为诱人酒红色时即可出炉。

13.放在烤网上摊开晾凉。然后倒上二两白酒,打开电视,开始享受。

呼市哪的牛肉干好吃

呼市哪的牛肉干好吃

四子王旗有我朋友给我买的叫霍林西山香的牛肉干,淘宝有店,但他是在当地买的,产自通辽,超级好吃了,我虽然在呼市待了四五年但那个牛肉干是我第一次吃感觉特别好吃的将军衙署那边也有一家,我之前买过,价格在一百左右一斤还好。

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