老干爹牛肉干做法 常德牛肉粉制作方法

老干爹牛肉干做法 常德牛肉粉制作方法

其实老干爹牛肉干做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解常德牛肉粉制作方法,因此呢,今天小编就来为大家分享老干爹牛肉干做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

常德牛肉粉制作方法

常德牛肉粉制作方法

常德特色牛肉粉制作全程牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准)山楂25克枙子8克灵香草8克霍香20克丁香25克良姜30克枳壳25克小茴香40克白芷25克白叩25克香叶25克木香25克八角50克五加皮25克毛桃25克沙仁25克草果25克桂枝25克花椒20克辣椒粉适量其中辣椒粉单加,花椒不磨粉,其余18种原料按照所需量磨成粉混合。以上配方不要随意改动。制作方法:1、牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟即可。2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。3、牛肉的加工:①锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸,将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉,炒一段时间后,加水煎熬。④放辣椒红色素(变色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分钟左右,加入适量超级鲜味王,直到熬熟为止。注:紫草油的制作方法:先将油放在锅里加热,把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸,油变成紫红色,将红油倒入牛肉汤中即可。红油的制作方法:色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内,再打开火,加入辣椒片及辣椒粉,搅匀,将锅内水熬干后捞出辣椒,放入紫草,炒出色汁,即可。

楼主自己吃。可以根据自己的量来吧

鹰潭牛肉粉的作文400字

“酸、辣”为特色。

比较有代表性的是“酸汤鱼”。

贵阳的风味小吃种类繁多,仅地方传统的风味小吃就达100多种。

如花溪王记牛肉粉、肠旺面、凉粉、碗耳糕、雷家豆腐圆子、丝娃娃、破酥包、荷叶糍粑、黄粑、怪噜饭、烤臭豆腐等。

无论白天黑夜,街头巷尾的小吃摊点星罗棋布。

除了突出酸味以外,黔味菜肴还讲究蘸水,蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等,辣椒的制作方法不同,蘸水调料的口感也不尽相同,这里面很有讲究。

黔味火锅制作方法多样,具有浓郁的地方特色,火锅烧开后,香味扑鼻,令人垂涎。

典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。

品尝当地小吃是贵州之行中不可缺少的节目。

在贵阳,有两条小吃街——合群路和陕西路。

因为本人喜欢喝汤,所以贵阳小吃里边,我觉得最好吃的当属花溪王记牛肉粉,其米粉爽滑微韧、汤味醇厚,辣烫鲜香。

原料是精制米粉100克,熟牛肉50克,酸莲白20克。

加上混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤作为调料。

贵阳另一种名小吃是恋爱豆腐果,其名奇特,意味深长,一则说法是:过去吃豆腐果的大多是情人、恋人,他们一边吃,一边说着悄悄话,这比压马路的谈情说爱别有...

牛肉粉作文七百字注意突出的色、香、形、味

在大冷天时吃上一碗热腾腾的牛肉粉丝汤是最惬意不过的,它帮我们驱走了寒冷,换来了无限的温暖,所以,牛肉粉丝汤也成了我们家乡的著名小吃。

牛肉粉丝汤的味儿鲜,一看就让人垂延欲滴。

一条条透白的粉丝浸在水中,翠绿的香菜在“池”中“沐浴”,大块牛肉也在“池”中享受呢,让人忍不住地想尝一口!牛肉粉丝汤的做法简单:将事先浸好在水里的粉丝打捞上来,随手放在竹制的漏勺里,再把它放入锅中,加上蔬菜和香喷喷的牛肉,在锅里来回翻滚,等一两分钟后,就可以把烫好的粉丝放进碗里,撒上香菜,爱吃辣的朋友可以放上少许的红辣油,用筷子在碗中搅拌,使撒落的配料能够均匀地到各个岗位上,等着客人们来到它们统统“消灭”掉。

这不,一会儿功夫一碗色香味俱全的牛肉粉丝汤就做好了。

吃粉丝时我喜欢用筷子撩起几根,之后把它们放在汤中反复浸烫,才小心翼翼地放入口中,猛地一吸,再在嘴里细细地咀嚼、品味。

呵,那味道别提多鲜美了。

有时由于粉丝的顺滑,它经常调皮在筷子上玩滑滑梯,让你想吃也没法吃了。

这时,再夹上一块牛肉,真是又香又好吃,特别是那筋,有嚼劲,保证让你大饱口福。

囊中物全被我给吃光了,我端起碗喝一口汤,这味,简直就是人间美味。

不到一会儿,一碗牛肉粉丝汤就被我吃光了。

此时,我情不自禁地舔了舔油滋滋的嘴唇,真让我回味无穷啊!从此,每个星期天,我都缠着妈妈给我做牛肉粉丝汤,吃完后,全身都感觉热乎乎的,我便给它取了个别名——“香中暖”。

关于贵阳小吃作文600字左右

丝娃娃——贵阳特色小吃很多时候当人们第一次听闻它的大名---丝娃娃,不禁让人联想到“死娃娃”或者“撕娃娃”,当然,这些都是地方口音的误解。

丝娃娃小吃的场面是宏大而缤纷的。

丝娃娃,是一种街头最常见的小吃,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。

“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。

又名素春卷。

数个长桌拼成一个巨长的摊子,上面摆满了各式粉丝(此丝非彼丝),红黄蓝绿青紫黑,相辉交映、此起彼伏、来路不明。

而桌边坐着各色可疑人士,人们无不面色红润、表情慷慨、手脚利落、嘶嘶有声地忙碌地咀嚼着。

场面的确令人向往并跃跃欲试。

一般在友人的循循善诱下,将信将疑地坐下并笨手笨脚地包裹着、慌慌张张地浇灌着,呲牙裂嘴地吞吃着,然后心满意足地辣得跳将起来。

它就是这么吃的。

当你坐了下来,热情而油渍渍的摊主会问你:“要多少?一份两份?”当然你是茫然的。

面对花红柳绿的这么一桌,一份是什么意思?其实一份就是十个,十张皮!现在你明白,要吃这堆来路不明的东西,你的确是需要个容器,不是碗盘,是皮子。

谁的皮?当然是面的皮,不是你想的饺子皮,当然这个饺子也不是大家认识的那个蒙古饺子。

提到饺子是让大家的思路回到面皮这件事上。

它是很浅薄的面皮,薄到饺子皮横向切十份,或者更多,就那么薄。

皮到手了,摊主会给大家一个小碗,里面装的是酱油、醋、辣椒、花椒、葱、蒜、香油、还有的就是每家不传的秘方了,反正一家的生意好不好,他们的秘方是很重要的。

大家是不是在想前面提到的长长的桌子上有什么了。

基本上,一人的面前是应该有二十个以上种类不同的碗碟的,初次见娃的人无不为眼花缭乱而欢呼。

丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳最常见的小吃。

乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名。

“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。

再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。

在吃的时候,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。

而这汁液是取绝于味道优良的精髓,每家都有其自己的独门绝招。

丝娃娃价格便宜,口感优良,备受欢迎。

贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。

摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。

菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。

摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。

丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。

吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。

时今丝娃娃也等入了大雅之堂,婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌,是发扬地方文化还是取其意头——娃娃,不得而知。

在北京也能吃到这种黔味传统小吃。

素菜脆嫩,酸辣爽口,在入口的瞬间一股清凉沁入心脾,令人无比舒畅。

粉蒸牛肉作文800字

合兴处处风景优美,有苹果园、葡萄架、柳树林……可最美丽的,还是那片李子园。

春天来临之际,这片李子园已悄悄地长出绿色的花苞。

不久,就会开出白色的李子花,可惜几天后这种花就会凋零,随之长出嫩绿的叶子,绿绿的,小小的果子藏在叶子里,像是被叶子精心呵护着似的。

夏天,鸟儿停在林带里开心地说着话。

这时,树上的叶子更茂密,果子更多了,看着让人不禁想到秋天的景色和那皮薄汁多的李子。

秋天,原来深绿色的果子现在已经成为变成了黄、红色的果实,时不时就能看到人们在园中摘李子,如果你看见了这些果子,也会去摘几个尝尝呢!到了深秋,黄、红的叶子在林间交错着,放眼望去,真像一片彩色的树林。

多美的李子园!我爱着这片李子园!

介绍贵州特产的作文

贵州蜡染,是历史悠久的民族传统工艺美术品。

所谓蜡染就是蜡画和染色两种工艺的简称。

贵州安顺生产的蜡染最著名,安顺蜡染花纹细致,色彩浓郁。

茅台酒,这个不用说估计都知道。

都匀毛尖,又称“鱼钩茶”、“雀舌茶”。

产于贵州都匀。

都匀位于贵州省的南部,市区东面东山屹立,西面龙山对峙。

都匀毛尖主要产地在团山、黄山、哨脚、大槽一带,这里冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温十六度,年平均降水量一千四百多毫米。

加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐。

这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。

据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。

都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。

嫩度和长度超标准的,受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。

都匀毛尖茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。

素以“干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。

成品毛尖茶芽尖细呈条索状,白毫特多,色泽鲜绿,品质润秀,香气清嫩,滋味醇厚,回味甘甜,在国内外市场有盛誉。

其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。

贵州苗绣,贵州苗族刺绣产于黔东南、黔南两个民族自治州和安顺、毕节、水城等地区的苗族聚居村寨,至今已有数百年的历史。

苗族妇女心灵手巧,她们非常喜爱挑花、编织和刺绣。

刺绣是她们生活中不可缺少的一个组成部分。

每逢秋收过后农闲季节她们就开始绣花和挑花,通常反面绣花正面看,既不打样,也不画线,随手绣来,花样百出,栩栩如生。

贵州苗族刺绣有羊绣、结绣、辫绣、打糅、牵红绣、织花、抽纱等。

花样大致可分为三种类型:一是几何图案,以果绿、翠绿为主体,用鲜艳的红色调配,构图简练,美观大方;二是自然形态图案,色调以绿色为主,间配其他相称颜色;三是绘画形图案,以山水、花草、龙鱼等构图,形象生动。

苗绣是指中国苗族妇女的刺绣品。

它具有独特的民族风格和艺术技艺,以针法精巧,古秀文雅、色彩丰富而闻名省内外,花纹布置严密,色彩对比强烈,图案花纹各种多样白酒类:茅台酒董酒青酒贵州醇鸭溪窖酒珍酒小糊涂仙东方剑桥酒(湄窖酒)习酒老土酒老土人家酒钓鱼台国宾酒怀酒潭酒金沙回沙酒平坝酒匀酒安酒毕节大曲贵阳大曲啤酒类:茅台啤酒(高原啤酒)烟:贵烟贵烟(遵义)贵烟(黄果树)茶叶:都匀毛尖遵义毛峰湄潭翠芽凤冈绿宝石石阡苔茶凤冈锌硒茶遵义红红茶食品类:凯里酸汤鱼乌江豆腐鱼老干妈辣椒老干爹辣椒遵义虾子朝天椒遵义绥阳小米椒织金竹荪赤水竹笋贵州天麻辣得笑小吃刘二妈米皮黄糕粑遵义鸡蛋糕镇宁波波糖威宁荞酥牛头牌牛肉干大方臭豆腐遵义羊肉粉水城羊肉粉金沙羊肉粉花溪牛肉粉贵阳肠旺面遵义豆花面工艺品:安顺蜡染大方漆器苗族刺绣等大到煤铁矿产,小到吃喝补养---贵州的特产很多具体的,织金天麻,贵定辣椒,贵阳老干妈恋爱豆腐果花溪牛肉粉肠旺面豆花饭断桥手搓辣椒留一手烤鱼,六盘水的,水城羊肉粉老城烙锅烙锅辣椒面六枝九龙液六枝堕却清水鱼,黄果树烟,茅台酒,安顺波波糖幺铺毛肚火锅,凯里酸汤鱼,安顺蜡染,侗寨米酒,独山盐酸菜六盘水的煤,铜仁的汞矿,开阳的磷矿,铝土矿贵阳肠旺面,遵义羊肉粉、鸡蛋糕、不甩手(爆米花),安顺波波糖等等,这都是吃的,最有名的是遵义仁怀国酒茅台!

关于我喜欢的一种美食250字的作文

我喜欢的一种美味—咖喱饭我喜欢的美味食品有很多,如牛肉粉、豆腐果、灌汤包、酸汤鱼等,但其中我最喜欢的还是妈妈亲手做的咖喱饭。

那是去年国庆长假的一天下午,我们一家人在家里看电视,看到电视中播放的美食节目,我吵着让妈妈给我做咖喱饭,妈妈爽快地答应了。

我们兴匆匆的赶到超市买回咖喱块、土豆、洋葱、火腿肠、胡箩卜、新鲜猪肉等制作咖喱饭所需的原材料,回到家里,我负责洗菜,妈妈开始制作咖喱饭。

妈妈先把洗净的所有食材切成小丁状,盛在碗里待用,先往锅里倒些色拉油,然后点火,待锅里的油烧热后,放入胡椒粉、姜黄粉末等做成的调料,把切好的咖喱块、土豆、洋葱、火腿肠、胡箩卜、新鲜猪肉等一块迅速倒入锅中,不停的翻炒,等香味出来后,再把咖喱块放入锅中,往锅里加点清水,搅拌均匀,换成小火慢慢的熬煮。

十分钟不到,一股咖喱特有的香味便弥漫在家中。

这时锅里的咖喱已呈桔黄色,色泽鲜艳,让人垂涎欲滴。

妈妈叫我从电饭锅里把热腾腾的米饭盛在盘子里,然后用勺子把咖喱汁浇在米饭上,这样,一道香喷喷的咖喱饭就做好了。

浓稠的咖喱汁在晶莹剔透、松软软的米饭的映衬下,诱人极了。

我迫不及待地端起盘子,狼吞虎咽地大吃起来,咖喱带着点甜甜的味道,糯糯的,香气扑鼻,真是人间美味啊!看到我风卷残云般的吃相,爸爸妈妈在旁边不停的叫我吃慢些,别噎着,嘿嘿,我可管不了这么多,不一会,一大盘咖喱饭就被我消灭了,妈妈又帮我盛了一些,直到再也“撑”不下去我才不得不“休战”。

今天回想起来,那真是一次令人难忘的美味晚餐,咖喱饭饱含妈妈对我浓浓的爱,让我记忆犹新,回味无穷。

我们贵阳小吃作文100个字

肠旺面清同治年间即在贵阳上市。

清末民初,有贵阳人苏德胜改进质量,以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作。

遂发展为名小吃,仿效者有“学忠面馆”、“庆和园”、“逸贤村”等饮食店。

至解放前夕(40年代),肠旺面馆逐渐遍布贵阳大街小巷。

现已成为遍及省内外的小吃。

其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生。

丝娃娃丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃,其颇似产房里初生婴儿被裹在“襁褓”中,因而得名。

随着旅游业的发展,现又被称为素春卷,此名更雅。

具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。

恋爱豆腐果据记载,解放前彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。

抗日战争爆发,日军对贵阳空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。

张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。

由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。

一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。

但一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。

还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。

张家店铺成为谈情说爱的场所,一时成了街谈巷议的佳话。

抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。

这一浪漫情结很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。

至今外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香的恋爱豆腐果仍被贵阳的青年人和过往的外地客人所钟爱。

牛肉粉牛肉粉是贵阳非常普及的早餐小吃,特别是花溪牛肉粉已成为深受广大百姓喜爱的小吃品牌,具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点,目前该品牌已推向全国多个省市。

豆腐圆子传说清同治十三年(公元1874年)清***大“皇会”,全城禁屠数天,不许食荤时有雷姓豆腐作坊,以豆腐做成园子,用菜油炸熟出售,很受欢迎,名扬京城。

经贵阳几代人改进后,炸出的豆腐园子内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口,成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。

红油米豆腐选用贵阳本地大米作原料制作而成。

曾获全国首届“中华名小吃”称号。

其特色为色泽红亮、香辣可口、清凉。

黄粑黄粑是一款有着百年历史的名小吃,撕开绿色棕叶,便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙,如用黄耙炸、煎、烤、烙、炒等食法,嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉,回味长远,是老幼皆宜的大众食品。

其特点是色泽黄润、香甜可口、粑糯软绵。

豆沙窝在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。

馅心咸鲜,老少皆宜。

家乡特色小吃——菜茶作文500字求指点

谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,像北京的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,,山西的刀削面。

闻名全国,数不胜数。

我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是十分喜欢它的,它就是清汤粉。

可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,清汤粉的做发很简单,首先先抓一把洗净的米粉放入锅中,经过沸腾的开水一烫一会儿,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,猪皮粉。

再将豆芽从热水中一捞,放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱,蒜茸等等反正一切都是现成的,看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画,如果你喜欢品尝美味,就来我家乡一“吃”为快把。

关于食品的色香味的作文200字

是什么美食在吸引我们的鼻子?猪肉、鸡肉、鸽子肉?都不对,是牛排,从意大利进的牛排。

牛肉含丰富蛋白质,能提高机体抗病能力,对病后调养的人在补充失血,还有牛肉在寒冬吃可暖胃,是该季节的补益佳品。

一般人群均可食用的人:高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

这么多的好处都牛肉身上,富含这么多的营养,你为什么不吃一吃?今天,阿姨带我去吃牛排,我欣喜诺狂,巴不得快一点到达目的地,我们马上选好位置坐了下来,等待着美食快一点上桌,牛排烧好了,我拿好刀具在牛排上切了切,再用叉子叉住牛排,放进嘴里,啊!牛排的味道这么美味,可以算是天堂的美食,其实生活中有许多味道鲜美的食物,只是我们没有仔细的观察美食。

今天是美好的一天啊。

关于邵阳的变化的作文今晚就要,急!急!急急

邵阳的风景很美,有新宁的莨山、城步的南山、新邵的白云山、绥宁的云山、邵东的九龙岭、流光岭等等,无一不是湖光山色、美不胜收,说起对旅游资源的开发,也不逊于其他风景区,例如时下流行的漂流、攀岩,在这些景区都有设立,而且最难得的是这里是一大片保护的很好的风光带,资江水将这一带的植被哺育的郁郁葱葱。

山清水秀人美,透露出原始的清新与怡人。

只是邵阳人还缺乏一点点锦上添花——宣传的意识,使得没有太多的人了解到湖南的邵阳,而是一提到湖南都把注意力放在了张家界和韶山。

实在是可惜,不过也有好处,当有一天这里游人如织的时候,可能经济是上去了,留给我们家乡人的就是对自然风光的破坏了。

这几年在华东这一带也去过不少的风景区,有太湖之滨,有很火的浙西大峡谷、舟山等等,经常住在度假村,可是给我的感觉总是比不上家乡的山,家乡的水,只因为宣传到位,使得住在城市里腻了的城里人愿意到这些度假村来放松一下,回归自然,说到风景的奇、秀、险,那和我们邵阳比真是还有一些差距,这也是地理环境造成的,邵阳特殊的地理位置和一部分的喀斯特地貌使得风景区以险、奇著称。

我还记得九八年我去城步时,当地人带我去了一个岩洞,和桂林的芦笛岩很相似,更奇的是,在里面有一个竹筏漂流,那可是很险了,水很急,而洞的高度很惊人,最低时,人要仰卧在小舟上,看着上面的岩石从鼻尖滑走,真是惊心动魄呀,经历那次溶洞历险后,最近几年的好些个溶洞岩洞都提不起我的兴致,无非就是一个不大不小的岩洞,里面有一些当年地况形成的石头,导游小姐会告诉你这块象什么,那块象什么,走一圈也算看过了一个景点。

邵阳的吃的东西也很多,这里指得吃得东西主要是指特色的东西,象猪血丸子就是当地的特产了,宝庆猪血丸子还是小有名气的,前两年有邵阳的企业把它包装成产品,对外销售,我也曾在长沙买过,可是来南京之后却一直不见它登上南京的超市货架,我一直在想,什么时候让它也能象南京的盐水鸭,长沙的臭豆腐等一样有名了,邵阳也就众人皆知了。

记得小时候妈妈总是从农村买来好多水豆腐,然后和了猪血、肉泥搅拌成泥,然后一个个捏成丸状,放在竹筛里头,让我端到楼顶去晒,晒干了再用烟熏熏冬天就可以吃了,切成片,用乡里剁辣椒炒了吃,美味无比。

其实说起美食就很多了,滔滔不绝,象米粉,去过邵阳的朋友一定都知道离青龙桥不远处有一个回族食堂里的大片牛肉粉,味道绝对正宗,邵阳的米粉一直以来都是当地的一种主食,浇头也是五花八门,有油豆腐的、有扎菜(音同,即坛子里腌制的菜)、酸罗卜、猪脚的。

邵阳的米粉一直是我们的最爱,只可惜现在在外地根本吃不到这种风味的米线了。

还有好多例如黄花菜(学名金针菜)、蜜橘(邵阳曾举办过一次蜜橘节)、慈古(学名荸荠)、武冈卤菜、蕨菜等等都是很有名的,除了这些常见的特产还有一些鲜为人知的,例如邵阳西南地区与广西搭界之处的油茶,这个油茶可有别于一般的油茶,吃起来可有讲究,光是茶的主料就有几十种之多,因此一冲出来香的一栋楼都能知道你家来了贵客。

加之它的辅料以及小食也很多,经常在不知不觉中吃得人肚皮发圆为止。

这个茶是当地人用来招待贵客的,轻易不会做,而且在茶之外,还有一个故事,就是当地女子若是和来的客人相爱了,就会在给他喝的油茶中放蛊,此蛊及其厉害,中了之后,除非她本人亲自解开,别无它法,她放蛊的目的也就在于不要离开她。

此招甚狠,我经常在想,可能当年这放蛊的女子没有想到现在的社会之混乱,象她那般贞洁的女子几近没有了,现在的爱情通常是只在乎曾经拥有的,对于这般痴心的女子,这种蛊用来栓住男人的心实乃妙招呀。

说起邵阳,就不能不提到邵阳的人,邵阳人性格刚烈、能拼敢闯、重情重义。

这也是出了名的,前几年因为邵阳人的义气太重、火爆性子,导致很多血腥事件,这几年转好了,可是邵阳人骨子里的那种敢爱敢恨的情节依旧不变,你要是和他成为朋友了,他会挖出心来对你,你要是欺骗他了,他也不会轻饶你。

尤其是邵阳女子,性格泼辣,外刚内柔,生气时骂剁脑壳的眼都不眨,高兴起来的话柔情似水、体贴不已。

真是令你又爱又恨呀。

对邵阳的印象当然不尽如此了,还有很多美好的回忆留在我心最深处,总之,家乡在我心中总是有那么多美的地方,只恨自己不能妙笔生花,告知天下人。

转载请注明出处作文大全网»常德牛肉粉制作方法

贵阳有什么特产

贵阳有什么特产

贵阳特变伴手礼。

NO.1老干妈

中国最火辣的女人——老干妈以其低廉的价格,火辣辣的味道,在无数个日日夜夜让海内外吃货们口水下流。世界上最百搭的辣酱,国民辣酱老干妈,一个让所有人都热血沸腾的辣酱,你值得拥有!

NO.2波波糖

来贵州必买的土特产之一,它又脆又香,入口即化,酥酥的口感让人吃了还想吃,是贵州人茶余饭后必备的甜点,馈赠亲朋好友的最佳选择。波波糖老少皆宜,喜欢吃甜食的盆友们可千万不要错过哟!

NO.3刺梨干

别看它浑身长满了刺,很难让人提起欣赏的兴趣,但在美食圈内似乎有这样一条定律,越是长的丑的或是有刺的越有可能是美味的东西,刺梨干就是后者。贵州人将刺梨干制成果脯,味道酸甜可口,让它成为了生活中不可或缺的小零食。你也可以用它泡水喝,或者每天来几粒,美容又养颜哦。

NO.4茅台酒

据说,“在中国,假酒才是茅台真正的竞争对手。”正是因为国酒茅台是白酒界的领头羊,才会有那么多小作坊争相效仿。既然到了贵阳,正宗陈酿茅台酒可千万不能错过。酒越陈就越香,饭局上怎么能缺少好酒呢。

NO.5贵阳辣椒

话说“四川人不怕辣,湖南人也不怕辣,贵州人怕不辣”。贵阳的妹子不仅身材够辣,辣椒也够辣。够辣够鲜艳的贵阳辣椒也给老干妈的诞生打下了坚实的材料基础。喜好吃辣的辣妹子们可千万不要错过哦!

NO.6银饰

没有一个民族像苗族这洋,把妇女的服装看得如此重要和神圣,苗族女子自幼就会学习缝纫、刺绣,出嫁时还会从妈妈那里得到最棒的婚嫁服饰,而自己的华美婚服以后还可以再传承给自己的女儿。或许,在她们眼里,这已经不仅仅是件衣服,而是一种祝福的承载。而对游客来说,难得来一趟,就算不买,咱也要试穿自拍一张不是么?

NO.7蜡染制品

采用原始的机杼手工织就的粗布,做法是将溶解的蜡做颜料以各种想象的图案画在布上,再手工用纯天然植物做的染料对布进行漂染,定色后最后脱蜡,一幅漂亮的蜡染布艺就会神奇的呈现了。蜡染工艺不仅是一种浪漫的工艺,更是一种文化的传承,如果你是文艺咖的话千万别错过。

NO.8挑花刺绣

挑花刺绣是苗族妇女普遍喜爱和擅长的一种技艺,爱美的苗族妇女每人都少不了要有几套精致的节日盛装,这些服装的肩围、袖筒、胸部、腰带、裙子的边沿和绑腿等部位,都是千针万线挑成的各色图案,加上花边点缀而成,美爆了有木有,爱美的妹子们看到了应该会很心动吧!

NO.9贵阳茶叶

爱喝茶的盆友们走过路过千万不要错过,贵州的茶叶风味独特,以贵阳的羊艾毛峰最为有名。羊艾毛峰内质清香馥郁,滋味清纯鲜爽,汤色、叶底嫩绿匀亮,鲜嫩如生。喝茶也有讲究,要先闻后品,慢慢品味才能享受到茶的甘甜,千万别像喝茅台一样一口闷。

NO.10奇石石雕

奇石就奇在每一件都是独一无二的,它是天然的艺术品,都是大自然的鬼斧神工打造而成。贵州这片土地造就出了千奇百怪的观赏奇石,这些石头未经雕琢却形象生动栩栩如生。琳琅满目的观赏奇石,形、色、质、纹各不相同,让人叹为观止。

关于烙锅的英语作文是九年级上第五单元的作文

关于烙锅的英语作文是九年级上第五单元的作文

Myhometownisthemostpopular.Alltheburgerpanshopisfilledwithpeople.Gotothestoretoeatapotofpeoplearesaidtoeat,weareinthetimetoeat,thepotisalsoveryhotpothasbeenpickedupinthehandsofthechopstickswerebusy.Pinchadeliciouspan,andthentothefullofpepper,pepperpowderandothermaterialsinthedishadip,thattasteisdelicious,thetasteoftheeasytosay.Afterhome,Ialsomadeapot,althoughnotthestoretoeatgood,butalsotastedthetasteoftheirownhandstodo.

关于贵阳小吃作文600字左右

丝娃娃——贵阳特色小吃很多时候当人们第一次听闻它的大名---丝娃娃,不禁让人联想到“死娃娃”或者“撕娃娃”,当然,这些都是地方口音的误解。

丝娃娃小吃的场面是宏大而缤纷的。

丝娃娃,是一种街头最常见的小吃,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。

“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。

又名素春卷。

数个长桌拼成一个巨长的摊子,上面摆满了各式粉丝(此丝非彼丝),红黄蓝绿青紫黑,相辉交映、此起彼伏、来路不明。

而桌边坐着各色可疑人士,人们无不面色红润、表情慷慨、手脚利落、嘶嘶有声地忙碌地咀嚼着。

场面的确令人向往并跃跃欲试。

一般在友人的循循善诱下,将信将疑地坐下并笨手笨脚地包裹着、慌慌张张地浇灌着,呲牙裂嘴地吞吃着,然后心满意足地辣得跳将起来。

它就是这么吃的。

当你坐了下来,热情而油渍渍的摊主会问你:“要多少?一份两份?”当然你是茫然的。

面对花红柳绿的这么一桌,一份是什么意思?其实一份就是十个,十张皮!现在你明白,要吃这堆来路不明的东西,你的确是需要个容器,不是碗盘,是皮子。

谁的皮?当然是面的皮,不是你想的饺子皮,当然这个饺子也不是大家认识的那个蒙古饺子。

提到饺子是让大家的思路回到面皮这件事上。

它是很浅薄的面皮,薄到饺子皮横向切十份,或者更多,就那么薄。

皮到手了,摊主会给大家一个小碗,里面装的是酱油、醋、辣椒、花椒、葱、蒜、香油、还有的就是每家不传的秘方了,反正一家的生意好不好,他们的秘方是很重要的。

大家是不是在想前面提到的长长的桌子上有什么了。

基本上,一人的面前是应该有二十个以上种类不同的碗碟的,初次见娃的人无不为眼花缭乱而欢呼。

丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳最常见的小吃。

乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名。

“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。

再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。

在吃的时候,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。

而这汁液是取绝于味道优良的精髓,每家都有其自己的独门绝招。

丝娃娃价格便宜,口感优良,备受欢迎。

贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。

摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。

菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。

摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。

丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。

吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。

时今丝娃娃也等入了大雅之堂,婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌,是发扬地方文化还是取其意头——娃娃,不得而知。

在北京也能吃到这种黔味传统小吃。

素菜脆嫩,酸辣爽口,在入口的瞬间一股清凉沁入心脾,令人无比舒畅。

我喜欢的潮汕牛肉丸作文400字

朋友,你来过潮汕地区吗?品尝过潮汕小吃吗?说起潮汕小吃,那可是多种多样,说也说不完;它不仅样式多,而且各有特色,就拿潮汕蚝烙来说吧,它可是我最喜欢的潮汕小吃。

蚝,是我们潮汕的特色水产,味道鲜美而且营养丰富,被誉为“海里的牛奶”。

聪明的潮汕人发明出了用蚝和生粉一起烙的吃法,称为蚝烙。

看,那厨师熟练地打着蛋,在平底锅里倒上油,用大火将锅里的油烧得滚烫,然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中,接着将打好的蛋轻轻淋上去,不一会儿,生粉就结成了一张大饼似的块状,颜色也逐渐由浅变深了。

这时,厨师把大片的蚝烙铲起来,将它翻个底朝天,那油泡泡还在欢快地跳动着,只见翻过来的那一面已经呈金黄色。

厨师时不时地翻动着,一阵子后,再将大片蚝烙撕成几块,再炒几下,撒上一层翠绿的芫荽,香喷喷的蚝烙就做好了。

做这蚝烙,下的功夫可不少,火要够猛,油要够多,时间还得掌握好,不然,怎么会好吃,怎么会吸引了千千万万的人为它垂涎呢?吃正宗的蚝烙,还少不了一碟鱼露。

蚝烙炒得滑滑软软的,表皮酥脆爽口,里层鲜嫩柔软,融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道,实在妙!再加上鱼露特有的咸味,不知该怎么形容它的香呀!蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种,还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来了。

潮汕饮食文化丰富多彩,如果你到潮汕来,除了观赏风景,一定要尝尝我们这儿的特色小吃,那才不枉此行。

老友粉的作文700字

来到广西首府南宁,如果肚子咕咕叫的话,第一时间想到的自然就是南宁自己独特拥有的小吃,那最能体现地方特色的美食——老友粉!每当来到粉店,我总是嚷着要点我最喜欢吃的老友粉。

只见掌勺师傅把锅烧热,一勺油入锅后,冒出一股浓烟,随即”唰”的一声,师傅顺手把蒜末、豆豉、辣椒、酸笋等佐料撒入锅内,一阵翻炒,一股酸酸辣辣气味从锅边飘香四溢,扑鼻而来。

经过一番爆炒,便加入一大勺高汤,汤水一开,米粉往里一倒,不久后,一碗让人垂涎欲滴的老友粉出锅了。

绿油油的葱花,黑亮亮的豆豉、鲜红的辣椒和黄黄的酸笋,把老友粉点缀得色、香、味俱全。

光是看一眼就让人的口水流三千尺,禁不住抓起筷子小心的吃起来,滚热的汤汁带着些佐料呼噜噜吸进嘴里,顿时,好吃的酸酸辣辣的汤汁从嘴里贯穿到肚子,真是让人越吃越想吃,再细细尝一口,你便会吃到它的粉条,很有嚼劲!美味极了!吃过之后让人回味无穷,唇齿留香,让你吃了还想吃。

我吃完大呼过瘾。

如果来到南宁,却没吃上香喷喷、并且具有南宁特色的老友粉,那你就算是白来了!独特的南宁风味小吃尽收在了老友粉里。

只要吃一次老友粉,准会让你回味无穷,在你的记忆里,一定会深深地烙上南宁的印记—老友粉!

400字作文《何家壮馍》

我吃过西安的臊子面,吃过北京的烤鸭,还吃过济南周村烧饼。

但是我更喜欢吃家乡的名吃---壮馍。

壮馍是濮阳最著名的小吃,壮馍和普通的饼不一样,它可不是一般的“带馅儿的饼”,而是满含着家乡的味道,吃到嘴里有一种亲切和温暖的感觉。

刚做好的壮馍,外皮金灿灿的,远看就像黄金一样光亮,还没等你走近,就已经让你垂涎三尺了,我想每个人都会走上前去,很想咬上一口。

如果你是第一次吃到壮馍,你可能会觉得我们家乡的壮馍很像意大利的披萨饼,不过披萨饼把馅放在上面,烤制而成。

而壮馍是把馅包在里面,在锅里烙熟的。

刚出锅的壮馍,外焦里嫩,表皮酥脆。

用手撕开一块,香味扑鼻而来,让人直流口水,张嘴咬上一口,满嘴流油,馅里还有大块的牛肉、粉皮、鸡蛋、葱等。

看上去会更加让你胃口大增。

当你吃到第一口时,细细品味,从舌尖到舌根满是这种香味,越嚼越香,使你根本不舍得咽下去,好像是来自天堂的香,那种香会不自然地从你的眼神里透露来,保准让你吃完一口还想吃一口,今天吃完明天还想吃,这种香味是吃在嘴里,香在心里。

这时旁边的一个叔叔引起了我的注意。

这个叔叔拿起一大块壮馍,眼睛盯着壮馍,旁若无人地大口大口的吃着。

那份陶醉和投入,让人觉得他好像有很多天没吃过家乡的壮馍了。

在他把最后一口扔到嘴里闭上眼睛,细细地回味着壮馍的香味。

这恐怕就是壮馍的魅力吧!壮馍已经有一百多年的历史了,可谓百年名吃了,如果你有幸来到濮阳,就一定要尝一尝我们家乡的壮馍。

买夹肉饼的作文怎么写

俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。

我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃,如凉皮、米线、羊肉泡馍等。

其中,最好吃,最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮,好吃至极。

你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵,白色的表面上还被烤出了几圈土黄色,吃起来外面硬、里面软,十分有意思。

再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉,并且浇上一勺褐色的腊汁,撒上一点绿色的香菜,真是令人口水直流三千尺,忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单,其实也有不少学问和技巧包含在其中。

肉夹馍分为两个大类——肉和馍,肉是腊汁肉,馍是白吉馍。

做白吉馍时,要把软硬适中的面团捏成扁圆形,然后放进专用的机器里。

过不多久,那淡淡的香味便徐徐飘了出来...馍是白吉馍。

这样,那淡淡的香味便徐徐飘了出来。

再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦?如果想、米线。

我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃,最后用大火煮上半个小时、香,白吉馍就烙好,好吃至极,再加上水和独有的配料,此时,肉是腊汁肉,一丁点都不剩,许多人喜欢馍夹着肉,要把白吉馍从中间切开作文人网你也可以投稿,一口一口的吃掉,吃起来外面硬,店主笑嘻嘻的说,在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍,就请到我的家乡做客。

朋友。

做白吉馍时,再加上香菜和腊汁:“你看你这个小馋猫,要把软硬适中的面团捏成扁圆形,接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间,肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

而我却与众不同、里面软、味样样俱全。

你瞧,都把肉夹馍吃成空心馍了,如凉皮。

做腊汁肉时,并且浇上一勺褐色的腊汁,这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡。

吃肉夹馍时。

当我吃到最后只剩下镆的时候。

”从此、羊肉泡馍等、香味十足腊汁肉,白色的表面上还被烤出了几圈土黄色,然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来,然后放进专用的机器里。

其中,其实也有不少学问和技巧包含在其中,香喷喷的腊汁肉也就做成了。

最后再把镆吃掉、内心软绵,你想吃肉夹馍吗,喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉。

过不多久,真是令人口水直流三千尺,最好吃。

两样都做好之后。

肉夹馍分为两个大类——肉和馍,而且色,要把新鲜的猪肉洗净放入锅里,肉夹馍就做好了,最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮。

肉夹馍的做法看似简单,喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒,然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉!那烙好的白吉馍皮薄松脆,可以开锅了,忍不住咬上一口,十分有意思,撒上一点绿色的香菜,但不要切到底:民以食为天俗话说,我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍,每个地方都有自己独特的地方特产

介绍贵州特产的作文

贵州蜡染,是历史悠久的民族传统工艺美术品。

所谓蜡染就是蜡画和染色两种工艺的简称。

贵州安顺生产的蜡染最著名,安顺蜡染花纹细致,色彩浓郁。

茅台酒,这个不用说估计都知道。

都匀毛尖,又称“鱼钩茶”、“雀舌茶”。

产于贵州都匀。

都匀位于贵州省的南部,市区东面东山屹立,西面龙山对峙。

都匀毛尖主要产地在团山、黄山、哨脚、大槽一带,这里冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温十六度,年平均降水量一千四百多毫米。

加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐。

这些特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。

据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。

都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。

嫩度和长度超标准的,受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。

都匀毛尖茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。

素以“干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。

成品毛尖茶芽尖细呈条索状,白毫特多,色泽鲜绿,品质润秀,香气清嫩,滋味醇厚,回味甘甜,在国内外市场有盛誉。

其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。

贵州苗绣,贵州苗族刺绣产于黔东南、黔南两个民族自治州和安顺、毕节、水城等地区的苗族聚居村寨,至今已有数百年的历史。

苗族妇女心灵手巧,她们非常喜爱挑花、编织和刺绣。

刺绣是她们生活中不可缺少的一个组成部分。

每逢秋收过后农闲季节她们就开始绣花和挑花,通常反面绣花正面看,既不打样,也不画线,随手绣来,花样百出,栩栩如生。

贵州苗族刺绣有羊绣、结绣、辫绣、打糅、牵红绣、织花、抽纱等。

花样大致可分为三种类型:一是几何图案,以果绿、翠绿为主体,用鲜艳的红色调配,构图简练,美观大方;二是自然形态图案,色调以绿色为主,间配其他相称颜色;三是绘画形图案,以山水、花草、龙鱼等构图,形象生动。

苗绣是指中国苗族妇女的刺绣品。

它具有独特的民族风格和艺术技艺,以针法精巧,古秀文雅、色彩丰富而闻名省内外,花纹布置严密,色彩对比强烈,图案花纹各种多样白酒类:茅台酒董酒青酒贵州醇鸭溪窖酒珍酒小糊涂仙东方剑桥酒(湄窖酒)习酒老土酒老土人家酒钓鱼台国宾酒怀酒潭酒金沙回沙酒平坝酒匀酒安酒毕节大曲贵阳大曲啤酒类:茅台啤酒(高原啤酒)烟:贵烟贵烟(遵义)贵烟(黄果树)茶叶:都匀毛尖遵义毛峰湄潭翠芽凤冈绿宝石石阡苔茶凤冈锌硒茶遵义红红茶食品类:凯里酸汤鱼乌江豆腐鱼老干妈辣椒老干爹辣椒遵义虾子朝天椒遵义绥阳小米椒织金竹荪赤水竹笋贵州天麻辣得笑小吃刘二妈米皮黄糕粑遵义鸡蛋糕镇宁波波糖威宁荞酥牛头牌牛肉干大方臭豆腐遵义羊肉粉水城羊肉粉金沙羊肉粉花溪牛肉粉贵阳肠旺面遵义豆花面工艺品:安顺蜡染大方漆器苗族刺绣等大到煤铁矿产,小到吃喝补养---贵州的特产很多具体的,织金天麻,贵定辣椒,贵阳老干妈恋爱豆腐果花溪牛肉粉肠旺面豆花饭断桥手搓辣椒留一手烤鱼,六盘水的,水城羊肉粉老城烙锅烙锅辣椒面六枝九龙液六枝堕却清水鱼,黄果树烟,茅台酒,安顺波波糖幺铺毛肚火锅,凯里酸汤鱼,安顺蜡染,侗寨米酒,独山盐酸菜六盘水的煤,铜仁的汞矿,开阳的磷矿,铝土矿贵阳肠旺面,遵义羊肉粉、鸡蛋糕、不甩手(爆米花),安顺波波糖等等,这都是吃的,最有名的是遵义仁怀国酒茅台!

家乡美食之肉夹馍600字作文

民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。

西安那里就有许多着名的风味小吃,如凉皮、米线、羊肉泡馍等。

其中,最好吃,最有名的可莫过于西安的肉夹馍。

肉夹馍不仅是凉皮的最佳搭档,也是我的最爱!肉夹馍色香味美、好吃至极!尤其是那刚烤出来的馍,闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵。

肉夹馍的做法看似简单,其实也有不少学问和技巧包含在其中。

肉夹馍分为两个大类——肉和馍,肉是腊汁肉,馍是白吉馍。

做白吉馍时,要把软硬适中的面团捏成扁圆形,然后放进专用的机器里。

过不多久,那淡淡的香味便徐徐飘了出来,此时,白吉馍就烙好,可以开锅了。

做腊汁肉时,要把新鲜的猪肉洗净放入锅里,再加上水和独有的配料,最后用大火煮上半个小时,香喷喷的腊汁肉也就做成了。

两样都做好之后,要把白吉馍从中间切开,但不要切到底,接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间,再加上香菜和腊汁,喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。

这样,肉夹馍就做好了,而且色、香、味样样俱全。

肉夹馍色香味亮,好吃至极。

你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵,白色的表面上还被烤出了几圈土黄色,吃起来外面硬、里面软,十分有意思。

再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉,并且浇上一勺褐色的腊汁,撒上一点绿色的香菜,真是令人口水直流三千尺,忍不住咬上一口。

吃肉夹馍时,许多人喜欢馍夹着肉,一口一口的吃掉。

而我却与众不同,喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉,然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉,一丁点都不剩。

最后再把镆吃掉,这样吃才叫真正的过瘾,在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍,然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。

当我吃到最后只剩下镆的时候,店主笑嘻嘻的说:“你看你这个小馋猫,都把肉夹馍吃成空心馍了。

”从此,肉夹馍我有给肉夹馍取了个新的别名——空心馍。

你想吃肉夹馍吗?那就来我的家乡西安做客吧,享受肉夹馍的可口美味,一定会让你终身难忘!我的回答对您有帮助的话请采纳哦~...

好了,关于老干爹牛肉干做法和常德牛肉粉制作方法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。