煮牛肉汤能做丸子吗 牛肉那个部位做丸子汤好
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牛肉丸汤可以放虾吗
可以啊。我个人平时也比较喜欢做牛肉丸汤吃，又下酒又下饭，有一次看见电视上做牛肉丸子汤，放虾，我很好奇跟学做了一次，牛肉丸子的爽滑加上虾的鲜味，实在太好吃了。
牛肉汤丸子怎么做好吃
材料：牛肉500克、胡萝卜1根、黄瓜1根、葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克。做法：1.牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用。2.热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟。加入足量清水，煮开。3.下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。10分钟后，调入盐、胡椒即可
牛肉那个部位做丸子汤好
牛肉丸子选用新鲜的牛腿肉制作更佳。牛腿肉的肉质结实脂肪含量少，肌肉多。这是因为牛的前肢运动最大，后肢又比前肢的筋更少，肌肉大块一点，且它的蛋白质含量高，脂肪含量低，所以用来做牛肉丸口感更佳。
另外，在煮牛肉丸的时候，要注意，煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑。烹饪的同时，还可加入适量的味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒进去，味道更佳。且吃牛肉丸的时候，可以配上沙茶酱或辣椒酱佐食。
关于煮牛肉汤能做丸子吗，牛肉那个部位做丸子汤好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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