烤牛肉酱汁推荐哪种？广西烧烤生牛肉蘸芥末做法
很多朋友对于烤牛肉酱汁推荐哪种和广西烧烤生牛肉蘸芥末做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
广西烧烤生牛肉蘸芥末做法
广西烧烤生牛肉蘸芥末的做法为：先将生牛肉切成薄片，然后用盐、黑胡椒粉和酱油腌制30分钟左右；接下来将腌制好的牛肉串到木签上，放到烤架上烤至两面金黄熟透；最后将芥末粉、醋、糖、盐和蒜末调制成芥末酱汁，用来蘸食即可。广西烧烤生牛肉蘸芥末的做法是经典的广西美食，做法简单，味道极佳。通过腌制和烤制，牛肉的口感更加鲜嫩多汁，搭配芥末酱汁的辣味和酸味，更能提升食欲。此外，在制作过程中还可以根据个人口味加入些许黑芝麻或红糖，增加风味。同时也可以根据需要适量增加或减少芥末、醋或糖的用量，调整口感。
碳烤蘸料配方
用料：辣椒面（最好的是现舂的火刨辣椒一勺，小葱花1根，芫荽碎1根，熟芝麻（捻碎）1小勺，花椒面少许，云南腐乳（石林油腐乳、或者自家妈妈做的乳腐均可）小半块，汤或者开水1勺，盐少许，味精少许，花生碎小半勺，蒜泥少许，姜末少许，朝天椒碎两个
做法
1.所有材料放在小碗里，不用搅拌，腐乳搁在一边就行。
2.吃的时候浇上一勺汤，或者开水，拌开搅匀就行。一般是蘸什么菜就浇什么汤。
烤牛肉刷什么酱？
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2019年12月23日
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