常熟牛肉汤老店常熟炒浇面面汤做法-菲力牛肉网

常熟牛肉汤老店常熟炒浇面面汤做法

这篇文章给大家聊聊关于常熟牛肉汤老店，以及常熟炒浇面面汤做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

肉松制作方法里脊肉？

实做肉松还挺简单的，只需要几步就完成了，一点也不复杂。

我儿子小的时候我就经常自己做肉松给他吃，自己做的无添加，给小孩吃也更放心。

制作肉松的食材就是用的里脊肉，纯瘦肉做出来的才好吃。

下面我分享一下我制作肉松的方法：

1、首先里脊肉洗干净，切成小块。

2、准备高压锅，把里脊肉放进去，加入水、大葱、生姜、大蒜、料酒、盐、冰糖。冰糖可以适量放多一点，这样肉松做出来是甜的。把肉煮熟烂。

3、肉煮好后稍微放凉一下，把肉撕碎，也可以放保鲜袋里用擀面杖擀碎。（我觉得比较好用的方法是，把肉先撕小，然后放进绞肉机里搅碎，这样肉松做出来更蓬松细腻。）

4、绞好的肉碎，放锅里用小火慢慢炒干水分，直到肉松变得又干又蓬松就可以了。

这样做出来的肉松味道也是棒棒的。

做好的肉松可以搭配白粥一起吃，还可以做肉松蛋糕和肉松饭团，也是非常的美味。

肉松

肉松蛋糕卷

肉松饭团

常熟炒浇面面汤做法

1、村料：

面条200克、猪肉馅400克、芽菜100克、大葱末25克、姜末10克、蒜茸10克、辣椒面1.5克、芝麻酱10克、油菜心1棵、香菜少许。

2、调料：老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油、香油各适量。

3、做法：

（1）锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

（2）用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉沫煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

（3）开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

刺毛肉圆子是怎么做的

刺毛肉圆子是用刺毛蔬菜、米粉和肉馅等食材制作而成的。刺毛蔬菜是一种质地脆嫩的蔬菜，在加工时需要把汁水挤干；米粉则需要泡软后捞出沥干；肉馅则可以选用猪肉、牛肉等食材，腌制后搅拌均匀。准备好食材后，将米粉裹上肉馅，然后搭配刺毛蔬菜一起蒸熟即可。刺毛肉圆子是江苏常熟地区的一道传统美食，因其制作过程需要使用到“夹、包、编”等手艺，因此口感十分鲜美、嫩滑。此外，在不同的地区和家庭里，制作刺毛肉圆子的具体方法也会有所不同。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。