牛肉怎么烧能好吃容易烂 烧牛肉放醋容易烂么
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉怎么烧能好吃容易烂，烧牛肉放醋容易烂么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
烧牛肉放什么容易烂
用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂，或者加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶同烧，不长时间，牛肉就能炖熟炖烂，并且它的醇香味一点儿也没有变化。
烧牛肉放醋容易烂么
1.烧牛肉放醋不容易烂。
2.酸性物质可以促进牛肉变软，但是醋的酸性较弱，且烧烤过程中醋会挥发掉，所以不会起到明显的软化效果。加入醋的主要目的是起到去膻和增加口感的作用。所以烧牛肉时加入醋可以去膻，改善口感，但不会导致牛肉过分软化。
红烧牛肉怎么做好吃易烂熟王刚
主料：带骨小牛腿肉1000克，胡萝卜200克。
辅料：葱姜，花椒，八角，草果，小茴香，沙茶酱，酱油，糖，盐。
做法
1、准备好所用的原料。
2、把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。
3、将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包
4、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。
5、锅中注入水，加入带骨牛肉大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。
6、将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。
7、放入料包。
8、加入一大勺沙茶酱。
9、加入糖酱油。
10、再加入清水，刚刚没过肉就可以了。
11、盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。
12、关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。
好了，关于牛肉怎么烧能好吃容易烂和烧牛肉放醋容易烂么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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