牛肉怎么烧能白一点 白煮牛肉怎么煮
• 阅读 16• 作者 罗汉婷美
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白煮牛肉怎么煮
主料:土豆300克,牛腩400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱,炖熟即可。
牛肉外面那层白膜怎么做
牛肉上一层白的膜可以先用热水焯一下,然后选择一个比较锋利的刀,按照牛肉上面的纹路一点一点的去掉;牛肉上白的膜很有韧劲,而且咀嚼时非常劲道爽滑。
牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,而且牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其能提高机体抗病能力。
牛肉白的怎么处理
牛肉上一层白的膜可以先用热水焯一下,然后选择一个比较锋利的刀,按照牛肉上面的纹路一点一点的去掉;牛肉上白的膜很有韧劲,而且咀嚼时非常劲道爽滑。
牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,而且牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
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