牛肉丸炒什么好吃?牛肉丸炒豆腐怎么做
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蒜苔炒牛肉丸怎么做
主料牛肉丸200g蒜苗300g辅料油适量盐适量酱油适量步骤1.准备好食材2.牛肉丸洗净切片3.蒜苗洗净切段4.煮热油锅倒入蒜苗煸炒5.蒜苗变软倒入牛肉丸煸炒5分钟6.加入适量的盐、酱油煸炒均匀即可
牛肉丸炒豆腐怎么做
主料牛肉200g猪肉100g冻豆腐300g辅料鸡蛋1个葱适量姜适量食和油适量干红椒适量高汤精适量盐适量油菜叶适量
步骤
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤11.将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和,再加入少量的葱姜拌匀。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤22.将肉馅搅打上劲后,入温水锅中氽成肉丸。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤33.锅中放少量油,入葱、蒜、干红椒炒香。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤44.加入适量水,入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤55.大火煮开后,转中小火再炖十分钟左右。
牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法步骤66.加入少许油菜叶煮软出锅。
牛肉丸炒四季豆的做法
用料
四季豆400克
牛肉丸14个
大蒜6瓣
生抽1勺
盐,油适量
四季豆炒牛肉丸的做法步骤
步骤1
牛肉丸提前拿出来解冻
步骤2
四季豆去头尾,去丝,斜刀切,方便入味。
步骤3
蒜拍碎。牛肉丸对半切开,再切十字花刀。切的时候深入到三分之二位置就差不多,切太深会断,太浅炒的时候又散不开。
步骤4
锅里放水烧开,加入一点盐和油,再倒入四季豆,焯水1分钟左右,把四季豆焯熟,捞出沥干水备用。
步骤5
热锅下油,倒入牛肉丸,最小火慢慢煎熟
步骤6
倒入蒜末,保持小火炒1分钟。
步骤7
调中火,倒入四季豆翻炒30秒。加入一点盐,一勺生抽一起炒匀即可。
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