牛肉的蛋白质和碳水成分?牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物
大家好,如果您还对牛肉的蛋白质和碳水成分不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享牛肉的蛋白质和碳水成分的知识,包括牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
100克牛肉的营养成分表
你好朋友,100克牛肉的营养成分表。
据研究每100克牛肉含:能量125千卡、蛋白质19.9g脂肪4.2g、胆固醇84mg、饱和脂肪酸2g、
多不饱和脂肪酸0.2g、单不饱和脂肪酸1.7g、碳水化合物2g、
钠84mg、镁20mg、磷168mg、钾216mg、钙23mg;锰0.04mg、铁3.3mg、铜0.18mg、
锌4.73mg、硒6.4μg、维生素A7μg、维生素B1(硫胺素)0.04mg、维生素B2(核黄素)0.14mg、烟酸(烟酰胺)5.6mg、维生素E0.65mg。
牛肉的营养价值还是很高的,适当的吃是有利于身体的健康,
谢谢。
牛肉属于碳水还是蛋白质
牛肉属于蛋白质。因为牛肉的蛋白质含量比较高,每100克牛肉中含有20克的蛋白质,属于一种高蛋白类的肉品。除了蛋白质以外,牛肉中还含有一定的膳食纤维、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,落后于猪肉(38%)和家禽(30%),美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。
牛肉的营养成分:
牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。
富含碳水化合物的食物,往往都是一些谷类食物为主,比如说像面粉、小米、大米、荞麦、燕麦、大麦等,这样的谷类食物当中的碳水化合物的含量往往都在70%左右。
富含蛋白质的食物,往往都是动物性食物居多,比如说像肉类,蛋白质含量平均在20%左右。蛋类蛋白质的含量的平均在12%左右,还有就是大豆类的食物,其中蛋白质的含量有的时候可以达到35%,也是富含蛋白质的食物。
牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物
您好
(鲜牛肉每100克中含)
蛋白质(克)
20.2
;脂肪(克)
2.3
;
碳水化合物(克)
1.2
膳食纤维(克)
0
;胆固醇(毫克)
58
;
灰份(克)
1.1
维生素A(毫克)
6
;胡萝卜素(毫克)
0
;
视黄醇(毫克)
6
硫胺素(微克)
0.07;核黄素(毫克)
0.13
;
尼克酸(毫克)
6.3
维生素C(毫克)
0;维生素E(T)(毫克)
0.35。
a-E
0.35
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
9;
磷(毫克)
172;
钾(毫克)
284
钠(毫克)
53.6;
镁(毫克)
21;
铁(毫克)
2.8
锌(毫克)
3.71;
硒(微克)
10.55;
铜(毫克)
0.16
锰(毫克)
0.04;
碘(毫克)
10.4
。
文章分享结束,牛肉的蛋白质和碳水成分和牛肉中有多少克的蛋白质、脂肪、碳水化合物的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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