白萝卜红烧牛肉的做法，白萝卜红烧牛肉有点苦怎么办-菲力牛肉网

白萝卜红烧牛肉的做法，白萝卜红烧牛肉有点苦怎么办

这篇文章给大家聊聊关于白萝卜红烧牛肉的做法，以及白萝卜红烧牛肉有点苦怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

牛肉红烧萝卜最正宗的做法

1、主料：牛肉1000克，萝卜400克，辅料：生抽30毫升，葱50克，姜100克，糖30克，老抽5毫升，八角2个，料酒10毫升，五香粉1小勺，蚝油30毫升，盐1小勺。

2、牛肉洗净切块泡出血水。

3、加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。

4、萝卜去皮切块。

5、压好的牛肉连汤一起倒入炖锅，放入萝卜块。

6、大火烧开后转小火慢炖。

7、焖至萝卜软烂，汤汁基本收干即可关火。

樱桃萝卜红烧牛肉怎么做

食材：牛肉1000克、樱桃萝卜适量、姜适量、葱适量、八角2个、花椒几粒、桂皮适量、干辣椒3个、冰糖20克、山楂几片。

做法：

1、把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。萝卜切成块儿备用。

2、冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

3、锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

4、把牛肉放到锅中煸炒均匀。

5、把冰糖放入锅中煸炒至融化。

6、往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色。

7、往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，加入萝卜块。

8、把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味。

9、把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。

10、压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁。

11、汤汁收好后，就能出锅了。

白萝卜红烧牛肉有点苦怎么办

白萝卜炖红烧牛肉的时候不能先放白萝卜。白萝卜要清洗干紧后，把根部多切点扔掉，因为白萝卜根部有点苦。

选上好的牛肉红烧，放各种调味品小火慢慢炖等差不多炖了有一个小时的时候，再放入白萝卜进去，继续炖上半个多小时，快好的时候再放盐，这样炖出来的白萝卜炖牛肉一定很好吃不会有苦味的

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

白萝卜红烧牛肉的做法，白萝卜红烧牛肉有点苦怎么办