牛排牛肉怎么炒菜吃好？普通牛肉和牛排区别
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牛排自助餐吃法
牛扒自助餐吃法，这个很简单呢，你可以拿你喜欢吃的牛排，然后用碟子把它装起来就可以了，然后就可以去吃了，然后不够的话，你可以再回去再拿，如果是自助餐那种情况的话，你现场所有的东西不止牛排，你都可以去拿，只要你之前把钱钱给付过了然后你就可以随便吃，只要你最好不要剩下的东西，浪费的话就没事了，要不然他们会扣你钱的
鸡肉可以和牛肉一起炒吗吗
鸡肉不可以和牛肉一起炒。牛肉属于红肉，肉受热后非常紧实。炒制的时侯特别吃火，不容易炒熟，且吃起来肉味独特。单独炒更好吃。而鸡肉属白肉的一种，炒制的时侯易熟，吃火度少。鸡肉鲜香味浓，单独炒好吃。若配其它肉做菜，可以加适量五花肉会好吃一些。
普通牛肉和牛排区别
1、部位不同
牛排取自牛身上的骨架部分，一般都会带有一些筋膜。牛排在加工的时候，也会尽量的避开大块的肥肉，因此日常吃的牛排都是没有肥肉的。而牛身上的任何部位都可以称之为牛肉，牛肉一般用于炖煮，因为肉质会比较紧实。
牛排和牛肉的区别
2、口感不同
牛排取材于牛的骨架部位，带有一点骨香味，吃起来也会很有嚼劲。煎至的时间长一点才能更好的入味，很多人在吃牛排时喜欢七分熟，但如果煎的时间过长也会使肉质发柴。而牛肉的口感没有牛排嫩，一般大块的牛肉做菜时需要炖煮一段时间，才能软烂入味。
3、牛排比牛肉价格贵一些，餐厅做出来的牛排价格也会更高。
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