牛排牛肉的做法大全家常牛扒怎么做好吃家常做法-菲力牛肉网

牛排牛肉的做法大全家常牛扒怎么做好吃家常做法

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牛排的3种家常做法

主料

牛排适量，胡萝卜适量，花菇适量，橙子适量

辅料

意式香草适量，迷迭香适量，黑胡椒酱汁适量，烹调油适量

步骤

1.花菇切片，胡萝卜切片，牛排自然花冻。

2.平底锅预热，先将胡萝卜煎香出锅。

3.再将花菇片煎香，将出锅时，加入意式香草和新鲜迷迭香。

4.锅清理干净，刷油烧热，将牛排煎至喜欢的熟度。锅一定要够热后才下牛排，一面煎30秒后翻面煎另一面，然后再多次翻面至喜欢的熟度。

5.出锅，摆盘，挤上胡椒酱即可享用

生姜牛肉的做法

1.冷却牛排，切成条状：在切片之前，将牛排在冰箱中冷藏30分钟，这将使它更容易切成薄片。首先将牛排横向切成1/2英寸厚的薄片。将每个切片纵向切割成条带。

2.腌制牛肉：在一个中等大小的碗中，将腌泡汁成分搅拌在一起;酱油，醋，磨碎的生姜，蜂蜜，红辣椒片和孜然。将牛肉与腌料混合涂上，让它在冰箱中静置至少30分钟，最多4小时。

3.制作玉米淀粉浆料：在一个小碗里，将玉米淀粉与2汤匙冷水混合制成浆液。

4.将牛肉条变成褐色：在炒锅（植物油加上深色芝麻油，如果使用）或大炒锅中加热油，用大火加热，直到几乎冒烟。当油升温时，拍干牛肉，将其分成小批量，不超过手掌中可以容纳的量。分批工作，将牛肉炒至外面呈棕色，但里面很少见，不超过1分钟。将牛肉转移到碗中。

5.炒辣椒、大蒜、生姜：当所有的牛肉都煮熟后，将辣椒和大蒜放入锅中，炒30-45秒。加入朱丽叶生姜，再煮30-45秒。

6.加入牛肉、玉米淀粉浆、葱：将牛肉重新加入锅中。加入玉米淀粉浆料。加入葱，将所有东西混合在一起。煮1分钟。

7.从火上移开，加入香菜搅拌：关火，混合香菜。立即与蒸熟的白米饭一起食用。

牛扒怎么做好吃家常做法

材料

1.牛排2根，豆腐8块

2.姜，卤料包，酱油，盐，味精，葱花

做法

1.牛排段块，加姜，卤料包，酱油，盐，味精，适量水入高压锅炖煮35分钟．

2.开锅后，加入豆腐，煮至汤汁稠便可．

3.装盘加点葱花．

关于牛排牛肉的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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