牛肉芹菜炒饭做法儿童，芹菜牛肉炒饭怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉芹菜炒饭做法儿童，芹菜牛肉炒饭怎么做好吃

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芹菜炒饭的做法

芹菜炒饭做法一，

材料

白米饭（剩菜饭），芹菜叶，鸡蛋，咸肉，红萝卜，油，盐，白胡椒粉，鸡精（可免放）

做法

1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁；

2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起；

3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭（白米饭要事先用勺捣碎）翻炒；

4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。（为保持芹菜叶碧绿，可关火炒芹菜叶）

做法二，西芹蛋炒饭

材料

剩饭1碗,蛋2颗,西洋芹1把,玉米粒依个人喜好,玉米笋5支,蒜末依个人喜好,葱花依个人喜好,洋葱半颗

做法

1、准备材料:西洋芹洗净去粗丝，切小块。洋葱切丁，玉米笋切小块。

2、蛋打散，加入一点点酱油拌匀。起油锅炒散蛋(半熟即可)，盛起备用。

3、起锅爆香蒜茉，加入洋葱丁炒软后，加入西芹、玉米笋和玉米翻炒，再加剩饭和炒蛋，拌炒均匀。

4、起锅前加入葱花拌匀。

芹菜炒饭做法三，

1，芹菜洗净，里脊肉切丝，胡萝卜切丝，葱切末。

2，锅内烧开水放入芹菜焯熟。

3，过凉水。

4，将芹菜切丁。

5，锅内放油烧热，放入肉丝翻炒。

6，待肉丝变色放入葱末和胡萝卜丝翻炒片刻。

7，放入米饭炒匀。

8，放入芹菜丁翻炒片刻，放盐调味。

9，翻炒均匀即可出锅。

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用料

冷饭1碗

芹菜50克

牛肉100克

鸡蛋1个

生抽适量

白糖适量

料酒适量

香油适量

植物油适量

芹菜牛肉炒饭的做法

牛肉切成小丁，用生抽，糖腌10分钟；芹菜洗干净，切丁，备用

将鸡蛋打散，放进锅里炒熟，备用

锅内放适量的油，烧热后倒入牛肉炒至7成熟，盛出

锅内重新放油，烧热后倒入芹菜炒均匀后，加入冷饭翻炒均匀，加入已炒好的鸡蛋、牛肉继续炒均匀

调入生抽，炒匀，洒料酒，最后放香油少许，再翻炒均匀，即可

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芹菜牛肉炒饭的做法

主料

药芹

4棵

牛肉

75g

米饭

100g

辅料

盐

1小勺

鸡精

1/2小勺

酒

1小勺

葱姜

适量

生粉

1大勺

老抽

1/2大勺

水

适量

油

1大勺半

步骤

1.将牛肉和药芹洗净后切成末。

2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。

3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。

4.放入牛肉末炒至变色后盛出。

5.锅内再倒点油。

6.放入芹菜末炒出香味。

7.下米饭炒散。

8.放入牛肉末一起翻炒。

9.加盐和鸡精调味。

10.再翻炒片刻就行了。

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