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赞美安徽牛肉汤(羊肉汤？)

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河南人为何喜欢喝牛肉汤，羊肉汤？

首先是好喝又有营养??

其次牛肉汤确实是后来的，以前牛是劳动力，不允许随便杀，老百姓也不舍得杀，随着时代发展牛逐渐退出劳动力行列，而且全国人民都能接受牛肉，吃牛肉，喝牛肉汤就多了起来。

我觉得之所以喜欢喝羊肉汤一是因为羊好养，在野外放羊吃草就行，不用花钱买其他饲料，能大量饲养，而且也不属于劳动力，中原人自古人口就多，战乱也多，战时能把羊一起赶着走，也能当军粮上前线，只有养羊能很好的解决吃肉问题，久而久之就养成了吃羊肉，喝羊肉汤的习惯了。

牛肉汤开业朋友圈宣传语样板

牛肉汤开业朋友圈的宣传语样板：

1地道牛肉汤，就在您身旁。

2匠心独到，牛大味道。

3极品天然美食。

4不识乡愁牛大坊。

5解乡愁牛大坊最兰州。

6激发生活极致享受。

7用科技，美味至极。

8食尚美味，独具匠心。

淮南牛肉汤的做法是什么？

淮南牛肉汤，看上去像一碗普通的牛肉汤，但是却大有乾坤，选料精细，制作考究，传承千年的美食。

香料：(八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、香叶、丁香、三奈、香叶、白芷、豆蔻、白胡椒、山楂、陈皮、荜拨、辛夷

制作方法：

1、牛肉、牛骨浸泡清水6～12个小时以上（根据牛肉大小决定），期间多次换水，去血水，冷水下锅，焯水去浮沫，捞出洗净。牛腱肉洗净，切大块，冷水下锅，焯过水捞出洗净。

2、锅中注水，放入牛骨、牛肉、姜块拍破放入，放入葱段、料酒、香料包，大火烧开，改中小火炖煮30分钟，加入适量盐，继续炖煮1个小时左右，用筷子戳一下牛肉，能轻松戳透，即可捞出，放凉后切薄片，牛骨继续可熬制3～5个小时。

3、找一干净容器放入辣椒面，牛油入锅加温至微冒青烟，淋入辣椒面，红薯粉丝（也可根据个人喜好加其它粉丝）泡开，千张切丝，香菜切段。

4、粉丝、千张放入牛骨汤中汆熟，装碗，再把牛肉片汆熟放在碗面，加入适量鸡精、味精，浇入牛骨汤，淋入牛油辣子，撒上香菜即可。

关于赞美安徽牛肉汤，河南人为何喜欢喝牛肉汤，羊肉汤？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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