怎样给娃煮牛肉好吃窍门？一岁半宝宝牛肉炖法-菲力牛肉网

怎样给娃煮牛肉好吃窍门？一岁半宝宝牛肉炖法

今天给各位分享怎样给娃煮牛肉好吃窍门的知识，其中也会对一岁半宝宝牛肉炖法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些？

牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。

补铁牛肉松

食材：牛肉、姜片适量

PS：牛肉建议选择牛里脊肉，比较嫩。

做法：

1牛肉洗净，切成1厘米左右的小块；

2牛肉块和姜片冷水入锅，大火煮出血沫后撇去，捞出牛肉块；

3另起一锅水烧开，烧开后放入高压锅加入牛肉块，压煮至牛肉软烂；

4牛肉软烂后，取出沥干水分，放入保鲜袋里用擀面杖压散；

PS：煮的汤可以放凉后再放入辅食盒里保存，做成冰砖；

5平底锅开小火，倒入牛肉翻炒，小火翻炒至牛肉八分干左右取出；

6稍稍放凉后倒入辅食机内搅打蓬松；

PS：搅拌后牛肉会蓬松但还有点湿。

7搅打后再次倒入平底锅内翻炒，翻炒干透后关火倒出，然后放凉。

PS：如果觉得不够碎，还可放辅食机里在搅打一次。

8彻底放凉后，放入密封罐里保存。

做牛肉松有这几个小点要注意：

1选用的牛肉最好是里脊肉，这部分的肉比较嫩，适合给宝宝吃；

2煮牛肉的时候建议用高压锅，省时，煮出来的牛肉软烂度也好；

3第一次翻炒牛肉的时候，不要炒太干，8分干就差不多了，过干容易发硬，后面搅打不容易蓬松。

4最后一次搅拌时一定要彻底冷却后再放入辅食机，不然容易在搅拌的过程中结块，还容易出现水雾，导致不宜保存；

5翻炒牛肉时候要全程小火、小火、小火。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

注：图片来源于网络，侵删！

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一岁半宝宝牛肉炖法

有一些朋友认为西方人长得魁梧是因为从小就有条件吃牛肉，所以也鼓励小孩吃牛肉。那么，一岁半宝宝吃牛肉的做法有哪些？牛肉汤食材：牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成方块。

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。

拣出葱、姜，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。

牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。做法：1、洗净牛肉，剁成肉末。

2、将粳米淘洗干净。3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。

所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。由于牛肉营养丰富，宝宝食用牛肉是很有好处的，但绝不能简单看到营养成分就盲目给宝宝食用牛肉，更重要的是做到以安全、科学的方式给宝宝食用牛肉。

1、牛肉纤维长，宝宝不易消化避免方式：选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。

2、肉质紧密，容易噎着宝宝避免方式：切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹饪熟透。

3、宝宝初次吃有可能不太适应避免方式：作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。

4、不要选择加工过的半成品。避免方式：只买天然新鲜的牛肉，选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松，这样虽然方便，但肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。

5、和其它任何肉类一样，只能作为宝宝的辅食，初次吃时不要给宝宝添加其它初次接触的食材。

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尽量避免比较好,因为给孩子过早地增加调味料的摄入,对于孩子本身的肠胃系统有一定影响,而且会导致孩子出现,挑食,厌食的情况,对于他本身的肠胃消化都有一定的负面影响,建议平时的话给孩子添加辅食喂养还要注意,口味清淡为主,不要给他添加一些重盐重糖食物都可以帮助避免出现,消化不良,食欲不振的症状,也有利于孩子,补充各种营养添加,不容易,对于一种口味比较排斥一些吧!

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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