怎样给孕妇炖牛肉?土豆炖牛肉的家常做法孕妇
• 阅读 20• 作者 高卓桑
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产妇吃的水煮牛肉咋做
月子餐番茄牛肉汤的配方是将牛肉洗净,按照艺术和科学的方法切成碎片,将生姜切成粉末,将番茄去皮并切成碎片。
将牛肉与姜末、酱油和少量淀粉混合,腌制15分钟。
用米酒把锅里的水烧开,加入西红柿块,再烧开,加入腌牛肉,一点一点地放进去,不要搅拌。煮沸后,牛肉被分开。加入一点油和盐。
孕妇牛肉做法
材料:
牛肉(肥瘦)100克,阿胶15克,江米酒20克,姜,盐,味精
做法:
1、将牛肉去筋,切片,生姜切片。
2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。
3、加入阿胶及盐、味精,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。
土豆炖牛肉的家常做法孕妇
土豆烧牛肉
材料:牛腱肉500克、土豆1个。
调料:植物油、酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。
做法
1。土豆去皮,洗净,切块;牛腱肉洗净,切成滚刀块,切好后放入沸水锅中焯透捞出,沥干水分备用。
2。锅内倒油烧热,放入土豆块,炸成金黄色捞出,沥油。
3。锅留余油,下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味,加酱油、白糖、盐和适量水,汤沸时撇净浮沫,改用小火炖约1小时,最后下土豆块炖熟即可。
功效解析
牛肉中的铁质可预防孕早期部分孕妇出现的贫血症状,饭后吃富含维生素C的水果,铁的吸收效果会更好。
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