牛肉炖番茄土豆香菇怎么做？香菇能和牛肉西红柿同吃吗
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉炖番茄土豆香菇怎么做和香菇能和牛肉西红柿同吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉炖番茄土豆香菇怎么做以及香菇能和牛肉西红柿同吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉炖香菇山药的正确做法
用料：山药，牛肉，西红柿1个，青椒2个，香菇若干，葱姜大料花椒酱油糖盐
做法：牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿、山药跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅小贴士牛肉炖的时间长些会比较烂，少于1个小时有可能咬不动~配菜可根据个人喜好添加，感觉西红柿和香菇放在里面非常好吃。
香菇能和牛肉西红柿同吃吗
能同吃，具体做法如下：
食材:牛肉150克，西红柿1个，香菇3-4个
辅料:柿子椒，1个
调料:葱5克，姜5克，料酒1小勺，生抽1小勺，蚝油1大勺，淀粉1小勺，白糖1/3小勺，植物油适量
1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟
2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段
3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用
4.锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，香菇翻炒一分钟左右
5.下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅
炖好的牛肉块怎么配菜
炖牛肉的时候可以放些胡萝卜和香菇，下面来看看这道炖牛肉的做法：
炖牛肉的做法：
主料、牛肉、胡萝卜、香菇、粉条
辅料：植物油、盐、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片
做法：
1、把牛肉洗洗洗凉水下锅煮开捞起
2、胡萝卜洗净切块，香菇清洗切块备用，干粉条凉水泡软，姜切片，辣皮子洗净切段
3、热锅凉油油热7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀
4、加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味
5、加胡萝卜香菇块翻炒出香味，（牛肉不能带骨，炖的时间短，胡萝卜可以一起炖，这样胡萝卜吸收牛肉的味道更好吃），加热水大火烧开。
6、倒进沙煲里，转小火炖到牛肉8成熟（大约80分钟）。
7、加粉条炖到粉条变软吸收牛肉的味道。
8、加盐、味精，炖2分钟即可
好了，关于牛肉炖番茄土豆香菇怎么做和香菇能和牛肉西红柿同吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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