不放盐的牛肉咋煮的软烂？牛肉怎么能煮烂糊呢-菲力牛肉网

不放盐的牛肉咋煮的软烂？牛肉怎么能煮烂糊呢

其实不放盐的牛肉咋煮的软烂的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解没有高压锅，牛肉怎么能煮烂糊呢，因此呢，今天小编就来为大家分享不放盐的牛肉咋煮的软烂的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉整块怎么炖又嫩又烂

清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫。

2、加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀。

3、倒入牛肉，翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟。

4、加入胡萝卜块，炖牛肉料包一个。

5、小火炖20分钟，加少许盐搅拌均匀，炖至牛肉软烂即可。

原味牛肉怎么煮又嫩又烂不缩水

煮牛肉时加入适量的干山楂或茶叶可以使牛肉又嫩又烂。

煮牛肉的时候想让煮出的牛肉又嫩又烂，可以加入适量的干山楂，它含有的一些酸性成分能让牛肉中的纤维快速软化，煮熟后的牛肉不淡，肉质细嫩，而且肉质软烂，口感特别好。

加入山楂一起煮牛肉，还会减轻牛肉的油腻感，而且能加快人体对牛肉的消化与吸收。

煮牛肉的时候加入适量的茶叶也能让牛肉煮好以后又嫩又烂，但在加入茶叶时应该用一个干净的纱布袋把茶叶包起来，不然再煮好以后会让茶叶粘在牛肉上，影响牛肉的外观，也会影响它的口感。

没有高压锅，牛肉怎么能煮烂糊呢

煮制过程始终保持小火，且不要频繁打开锅盖查看，不要提前放盐，后放盐可以让牛肉炖煮时更容易软烂。具体做法如下：

主料：牛肉1500g

辅料：大葱1根、姜3大块、蒜1头、香叶2片、桂皮1根、花椒20粒、大料2个、盐30g

1、准备好原材料。

2、锅中加入适量清水，水沸腾后放入洗净的牛肉。

3、锅中再次沸腾后，将表面的血沫撇净。

4、将除去盐以外的所有调料全部放入锅中。

5、调成小火，炖煮1小时后放入盐，继续小火炖煮40分钟即可。

关于不放盐的牛肉咋煮的软烂和没有高压锅，牛肉怎么能煮烂糊呢的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

不放盐的牛肉咋煮的软烂？牛肉怎么能煮烂糊呢