尉氏南阳辣子牛肉尉氏县有什么好吃的-菲力牛肉网

尉氏南阳辣子牛肉尉氏县有什么好吃的

大家好，今天来为大家分享尉氏南阳辣子牛肉的一些知识点，和尉氏县有什么好吃的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

洧川羊肉烩豆腐怎么做

主料:

羊血300g，

细粉条100g，

羊肉400g，

豆腐300g，

辅料:

生抽15g，

盐6g，

香菜15g，

葱15g，

辣椒油12g，

香叶2g，

姜10g，

花椒8g，

大料2g，

草果2g，

做法步骤

1.豆腐、羊血切成条

2.羊肉切块，开水焯一下。

3.起炒锅加油，将羊肉翻炒，加入生抽。

4.羊肉倒入高压锅，加入开水，加适量盐。

5.香料放入茶包，投入高压锅，开始炖羊肉，15分钟，自家锅情况时间可酌情增减。

6.豆腐开水中烫一下。

7.羊血也烫熟。

8.粉丝温水泡开，再用开水煮到软糯。

9.把烫好的豆腐、羊血、粉丝、炖好的羊肉码在碗里。

10.香菜，葱花切碎，再来点辣椒油。

11.加炖羊肉的汤，加香菜葱花，辣椒油，可以吃了！

尉氏县有什么好吃的

张记烧饼，是开封市尉氏县的特色美食之一。以色泽金黄、松软可口、口感细腻而著称于世。被誉为“天下第一饼”，其制作工艺有十多种：烙、烙好了再吃，熟了再烙。先将饼皮卷上油条炸一下，再裹各种馅料，放入油锅中翻炒，加少许水稍煮即可。河西镇的烧饼，皮薄馅大、油润而不腻（但在传统配方中掺入少量白面）。制作过程也很讲究：

一是用热油将油条炸透后捞出；

二是将葱末、辣酱均匀混合，用鸡蛋的蛋清搅拌均匀；

三是撒上少许盐和味精等调味品，吃起来外焦里嫩；

四是在锅中加适量水烧开后下入烧饼熬制30分钟左右即可食用。

麻辣兔卤肉料包平配方