牛肉干锅作法(干锅牛肉最正宗的做法)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉干锅作法这个问题，干锅牛肉最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉干干锅做法
步骤
1
牛肉切细条，下油锅翻炒一分钟盛！盛出侍用。
2
另起锅再放适量油，油温热放豆瓣炒，炒出红油，忌胡了。
3
放姜片，蒜，花椒爆锅，再放芹菜炒，再放糟辣椒，盐，鸡精，老抽少许，牛肉倒入一起炒，放蒜苗叶。
4
把白萝卜削皮切条铺火锅锅底，把炒好的牛肉倒上面，就好了。
干锅牛肉最正宗的做法
主料：牛肉500克、鸡蛋一个、芹菜250克、洋葱一个
辅料：淀粉适量、料酒适量、盐5克、红油适量、干辣椒适量、姜10克、蒜一头、八角2个、桂皮一块、花椒适量、香叶3片、陈皮适量、火锅底料适量、生抽适量、胡椒适量、蚝油适量、花生适量、芝麻适量
做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋，淀粉，料酒，盐上浆，牛肉入油锅滑熟
2、另起锅，放入红油，干辣椒，姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶，陈皮，放入一小块火锅底料，芹菜，洋葱炒匀，下入滑熟的牛肉，加入生抽，胡椒，盐，蚝油，花生，芝麻调味，收汁即可
干锅青椒牛肉的做法
牛肉切片切丝都可以，大蒜片姜片，一点芹菜段准备好。
把牛肉穿一下水，把泡沫打干净，然后起锅烧油，把牛肉下锅煸香，放大蒜辫、姜片、干辣椒段、花椒粒、郫县豆瓣酱、贵州的糍粑辣椒炒香，加红抽和生抽上色和调味，最后加入青椒块、盐巴、芹菜翻几下就可以出锅了！
关于牛肉干锅作法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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