牛肉干锅大肠的做法大全？干锅肥肠鸭做法-菲力牛肉网

牛肉干锅大肠的做法大全？干锅肥肠鸭做法

很多朋友对于牛肉干锅大肠的做法大全和干锅肥肠鸭做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

干锅肥肠怎么做

猪大肠一根750克洋葱半个大葱蒜瓣7-8泡红椒三大条泡姜一个仔姜两个二荆条三两小米辣三两花椒一大把香菜两根芝麻牛油火锅料一包菜油黄瓜一根土豆一个花菜半个孜然粒一大勺

【正宗！】干锅肥肠的做法步骤

步骤1猪大肠洗净，入锅加姜片，料酒煮20分钟，切片。

步骤2泡椒泡姜洋葱大葱切丝。锅底放油，放洋葱，大葱，酸。6-7成热后加花椒，放入肥肠煸到略微干，放泡椒和泡姜。

步骤3

放入牛油火锅料炒到肥肠上色，变软。

步骤4荆条，小米辣切丁仔姜切丝。放入锅内迅速翻炒。

步骤5

加入黄瓜丁，土豆片，花菜，孜然，翻炒熟，起锅。

步骤6撒芝麻，中间放香菜！来吃

红烧肥肠和干锅肥肠怎么做啊

红烧肥肠的做法：主料：猪肠250克。辅料：白萝卜100克。调料：姜5克，蒜5克，八角1个，花椒5克，桂皮1片，干辣椒10克，生抽3克，老抽8克，草果1个，香叶5片，白砂糖5克。做法1.大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫1分钟左右捞起。2.锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色。3.加入肥肠上色后捞起。4.剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右。5.放入白箩卜，加入生抽，与水，没过箩卜，烧至箩卜与肥肠软熟即可。干锅肥肠的做法主料：猪肠1000克。辅料：柿子椒30克，植物油50克，辣椒油50克，红椒30克。调料：食盐2克，酱油5克，味精3克，葱5克，姜15克，蒜10克，八角8克，桂皮8克，干辣椒25克，蚝油3克，香油3克，豆瓣酱20克，白酒40克，辣酱15克，高汤500克。做法1.将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。2.锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。3.锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。

干锅肥肠鸭做法