芋头炒牛肉的做法芋苗炒牛肉怎么炒好吃-菲力牛肉网

芋头炒牛肉的做法芋苗炒牛肉怎么炒好吃

大家好，关于芋头炒牛肉的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芋苗炒牛肉怎么炒好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

芋头丝炒牛肉怎么做

准备材料：牛肉200g、芋子450g、小米椒适量、姜蒜、芹菜、料酒、生抽、蚝油、地瓜淀粉、白醋一小勺、盐、油、水、鸡精

步骤

1.芋子洗干净放锅里煮不能太硬也不能太软筷子能轻松插进去就可以拿起来了（也可以用高压锅十分钟左右）新手建议使用锅煮这样可以随时观察情况

2.牛肉切薄片放几几滴食用油抓匀再放6g生抽10g料酒抓匀再放一大勺地瓜粉用手抓匀放旁边腌制

3.芋子蒸熟后把皮剥了切成小块备用

4.将姜蒜辣椒芹菜切好备用

5.大火热锅加入适量食用油烧热放好腌制好的牛肉

6.大火牛肉翻炒一会表面变色后时放入姜蒜辣椒芹菜梗一起翻炒

7.大火炒出香味后放入切好的芋子放入适量盐（一点点就好）翻炒时要注意轻轻翻拌否则芋子会被压烂粘在一起

8.倒入生抽10g、60g料酒鸡精适量蚝油适量可以加一些水翻拌几下加一勺白醋提味放入芹菜叶炒均匀出锅

芋苗炒牛肉怎么炒好吃

用料

芋头一个

牛肉100g

姜两片

青椒3个

玉米油10毫升

盐，生抽各2克

料酒2克

玉米淀粉2克

孜然粉2克

胡萝卜半个

做法步骤

1、牛肉逆着纹路，切片，用料酒，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时，待用

2、素菜类备齐待用。

3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉，大火煸炒至五成熟。

4、锅内留底油，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头，加入少许盐，生抽。

5、倒入牛肉一起大火煸炒1.5半，调入孜然粉出锅

香芋炒牛肉的做法及材料是什么呢

食材清单、芋艿6个、牛肉200克、香叶两片、辣椒酱少许、料酒少许、盐少许、生粉少许、清水适量、葱少许、麻辣鲜少许、辣椒面少许

步骤1、芋艿不要太大、芋艿洗净，水煮30分钟或者蒸亦可！

步骤2、趁热剥皮、非常好剥！

步骤3、剥好了待用

步骤4、切块、或者切片、切块要煮久一点、切片煮快一点！

步骤5、热锅、放入油翻炒、加入桂叶、姜、翻炒加水或开水、沸腾后转小火炖30分钟

步骤6、炖30分钟后放入调料盐，鸡精，麻辣鲜、可放两颗蒜瓣、（辣椒面（自由调节）炖10分钟、

步骤7、牛肉要先腌制、放生姜粉、料酒、盐，生粉一起搅拌

步骤8、加了秘诀，辣椒酱一起拌匀待用

步骤9、放辣椒酱的牛肉、有的辣辣的、不吃辣的可不放

最后一步、下入牛肉、3-5分钟即可起锅、放葱少许！

关于芋头炒牛肉的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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