白菜牛肉肉馅饺子，牛肉猪肉白菜饺子馅的做法-菲力牛肉网

白菜牛肉肉馅饺子，牛肉猪肉白菜饺子馅的做法

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王刚牛肉白菜饺子馅的做法

食材

牛肉适量，白菜一颗，花椒适量，葱姜适量，香油适量

步骤

1、将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅

2、准备葱姜水和花椒水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可

3、葱姜切成末

4、白菜切成碎末，加入适量的盐腌制一下，二十分钟后挤出里面的水分

5、在剁好的牛肉馅中打入一个鸡蛋，加入盐、生抽、老抽、蚝油、糖、十三香、切好的葱姜末和白菜末，慢慢加入泡好的葱姜水和花椒水，顺着顺时针方向搅拌均匀，边搅拌边加葱姜水和花椒水

6、最后加入香油搅拌均匀，香油可以用锅热熟后放凉

牛肉猪肉白菜饺子馅的做法

饺子馅做法是：先准备用料：五花肉120克、牛肉150g、白菜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。

先把猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合，加入盐，料酒，盐，老抽，五香粉拌匀；

再把葱、姜切末，放入拌匀；

将拌好的纯肉馅，把白菜剁碎与肉馅混合，一个方向搅打；拌匀后，加入适量生抽提味。牛肉猪肉白菜饺子馅就做好了。

芹菜，白菜牛肉饺子馅的做法

原料

牛肉(1500g)

芹菜300g

葱30g

姜20g

饺子皮500g

1/准备500g饺子皮备用；

2/将牛肉1500g洗净剁成茸；

3/将300g芹菜洗净切成沫；

4/将30g葱洗净切成沫；

5/将20g姜去皮洗净切成沫；

6/将切好的姜沫倒入牛肉中；

7/加入切好的葱沫；

8/加入切好的芹菜；

9/加入10g食盐；

10/用手将牛肉和芹菜及调料搅拌均匀。就做好了牛肉芹菜饺子馅；

11/将肉馅放在饺子皮中，就可以做好美味的牛肉芹菜饺子了。

12.美味又好吃的芹菜，白菜牛肉饺子馅的做法完成开吃了。

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