手绘牛肉锅贴,牛肉胡萝卜锅贴的做法有哪些

手绘牛肉锅贴,牛肉胡萝卜锅贴的做法有哪些

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青椒牛肉锅贴的配料

青椒牛肉锅贴的配料

配料:鲜牛肉250克,青椒5个,姜5克,饺子皮约50个。调料:盐约5克,料酒30ml,生抽3汤匙45ml,蚝油30ml,白胡椒5克。牛肉切细,青椒去籽切碎,姜切沫,拌入调料搅匀。

南京煎饺锅贴的家常做法

南京煎饺锅贴的家常做法

一先取猪肉二斤左右。把猪肉切成二厘米左右肉块。并放入铰肉机铰成肉沫。取一个大碗把肉沫倒进去放少许水。再配点调味作料。盐,味精,小葱,生姜等。跟肉沫一起搅伴均匀。

二放点自己喜欢吃的蔬菜。韭菜,大白菜都可。眼肉沫一起搅伴均匀。

三取弄好的饺子皮。

四把肉沬放入铰子皮中包成饺子形状。

五在电饼档中放入菜油烧热。把饺子放入电饼档开小火。饺皮煎成金黄色一锅香喷啧的锅贴就可以出锅享用了。

牛肉胡萝卜锅贴的做法有哪些

牛肉胡萝卜锅贴的做法有哪些

胡萝卜牛肉锅贴的做法步骤

1.面和好后,盖上湿布静置半小时,再揉面直至光滑。

2.牛肉馅加两个鸡蛋,盐,生抽,鸡精,胡椒粉,花椒粉,拌匀,葱花用油煨一会

3.胡萝卜用盐杀会

4.搅拌馅料后,开始做剂子,擀皮,因为是锅贴,饺子不用捏死口,只捏合就行,所以包饺子速度很快

5.用秤贴熟,齐活!

小贴士

胡萝卜用擦菜器擦的时候要小心,我这次不小心手指就被擦伤了,做饭的人啊,好受伤。胡萝卜用盐杀比煮要筋道,吃起来有嚼劲。

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