芹菜牛肉丝的做法，芹菜炒牛肉丝怎么做
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芹菜牛肉丝的做法，芹菜炒牛肉丝怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芹菜炒牛肉丝怎么做
主料:牛肉500克
辅料:芹菜3根，淀粉1汤匙，泡椒适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，花椒1茶匙，盐1茶匙。
1、将牛肉逆纹切片后切丝，2、向牛肉丝中依次倒入料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀腌制30分钟。
2.将芹菜去根去筋，将芹菜沿中间切开后切成斜段。将芹菜沿中间切开后切成斜段。
3.将腌好的牛肉丝倒入热好油的锅中大火炒至变色后盛出备用。
4.锅中重新热油，倒入花椒小火爆香。
5.接着倒入芹菜炒至断生，、再倒入牛肉丝翻炒，最后倒入泡椒翻炒片刻。
西芹牛肉丝的做法
首先要选好牛肉。要牛里脊这个部位最好。
切牛肉有讲究，先切片，再把牛肉片相反方向切丝，也就是不能顺着牛肉纹理切。
做好这一步，就是往牛肉丝里放黄酒，老抽，盐，再放点玉米淀粉抓匀，最后放点油，等待入锅。
西芹斜切小段，葱姜各少许。
锅里放油，放入腌制好的牛肉丝，划开翻炒变色，加入葱姜炒再放入西芹和少许盐，出锅啦！
这个菜要快炒，否则牛肉丝老了就不好吃了。西芹时间长了就不脆了！
葱姜牛肉丝的家常做法
原料：牛肉、小葱、姜丝、盐、胡椒粉、油、生粉、糖。
做法步骤：
第1步、葱去头洗净。
第2步、切段备用。
第3步、牛肉切丝，放姜丝，胡椒粉，盐，油，糖，生粉腌製10分钟。
第4步、锅中热油放腌製好的牛肉丝放下去炒。
第5步、快速翻炒至牛肉丝变色。
第6步、把葱段加入锅中翻炒一下下。
第7步、调少许盐翻炒均勻就完成了。
第8步、牛肉丝嫩滑，小葱香味浓郁完美的结合
芹菜牛肉丝的做法和芹菜炒牛肉丝怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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