特色烤牛肉块？东北特色烤牛肉的调料怎么调的-菲力牛肉网

特色烤牛肉块？东北特色烤牛肉的调料怎么调的

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东北特色烤牛肉的调料怎么调的

烤牛肉

主料牛肉400克

辅料盐1勺

生抽5克

植物油15克

花椒粉5克

孜然粉5克

辣椒面10克

调味鲜2克

烤肉粉10克

烤牛肉的做法

1.牛肉冰硬，才好切薄片

2.切片

3.装碗里

4.撒盐

5.撒上辣椒面

6.撒上孜然粉，花椒粉，调味鲜

7.放点烤肉粉

8.淋上生抽

9.淋上植物油拌匀腌制一小进入味

10.铺在烤盘上，刷上油

11.放进烤箱

12.上下火，150度，烤20分钟，喜欢吃焦一点的多烤片刻，自已做烧烤，吃的放心，卫生健康

烹饪技巧各家的烤箱不同，功能也会不一样，时间和温度自已把定

烤牛肉怎么做

操作步骤如下：

1、牛牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，

3、烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。

烧烤牛肉怎么腌制

原料：

牛肉1斤、盐15克

方法/步骤

1、牛肉洗净，切成片备用

2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

3、加入盐和白糖腌

4、倒入适量白酒，这样会比较香

5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀

6、加少许洋葱提味，腌50分钟

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。

牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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