鲜蘑菇烧牛肉丸怎么做，番茄蘑菇牛肉丸汤的家常做法大全怎么做好
大家好，鲜蘑菇烧牛肉丸怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括番茄蘑菇牛肉丸汤的家常做法大全怎么做好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鲜蘑菇烧牛肉丸怎么做和番茄蘑菇牛肉丸汤的家常做法大全怎么做好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛肉丸怎么做比较好吃
我觉得牛肉丸像潮汕那种最好吃，具体方法如下。
烹饪材料：正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精烹饪步骤：
1.把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮；
2.在煮的过程中，把生菜洗净，叶子太大的可掰成两段；香芹切成粒备用；
3.在碗里先调入一些配料：适量的精盐、鸡精/味精、食用油、鱼露、香芹；
4.煮牛肉丸的汤烧开时，用汤勺调入适量的汤到碗里，搅匀汤配料；
5.看到牛肉丸浮在水面，就说明牛肉丸煮好了；
6.用漏勺把牛肉丸捞起，放进调好料的汤碗里；
7.往刚才煮牛肉丸的汤锅加少许精盐，把生菜放进去；
8.生菜烫一下就可捞起，不可太久，放进牛肉丸汤碗里，撒上胡椒粉，蒜头油，搅拌即可开吃了。白菜牛肉丸~白菜牛肉丸备料：白菜、木耳、冻豆腐、牛肉、牛肉丸做法：1、炖肉汤的准备：将牛肉切块，放在冷水中煮开漂去血水备用；高压锅倒入适量水后煮开放入鲜姜片和葱段，然后放入炖肉料包（八角、大料、王守义炖肉料、依个人口味也可放入草果、陈皮等调料），倒入牛肉块，放入少量调和油、老抽适量、两勺盐，大火煮开后转小火盖上高压锅盖，炖20-30分钟既可。2、配菜的准备：木耳泡发，冻豆腐切段，白菜切片用水焯一下备用。3、牛肉丸的制作过程十分漫长，工艺十分复杂，味道也无与伦比（家传的秘方哦），牛肉丸是提前制作出来的。4、将牛肉丸摆放在汤锅底部，覆盖一层白菜，然后放入木耳和冻豆腐，喜欢粉条也可以放一些粉条，然后将第一步中的牛肉汤连汤带肉倒入汤锅，小火慢炖10-15分钟后盛入盘中就OK了，用这个汤泡米饭也很美味滴。
番茄蘑菇牛肉丸汤的家常做法大全怎么做好
食材
主料
猪肉末
150克
海鲜菇
1盒
番茄
10个
辅料
油盐
适量
瑶柱
适量
姜末
适量
小葱
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.肉末中加入盐、胡椒粉、小葱末、淀粉、料酒和少许橄榄油；
2.顺着一个方向搅拌上劲；
3.锅中放适量的水和少许瑶柱，开小火煮；
4.左手将肉馅团一下，从虎口中挤出，用抹点油的小勺舀起；
5.将肉丸子放入温水中；
6.再将汆丸子汤煮沸，直至丸子浮起；
7.这时加入海鲜菇继续煮，煮开后再煮上两分钟；
8.下入对半剥开的番茄；
9.再次煮开后加入盐和胡椒粉等调味；
10.盛入碗中，表面撒些小葱末。
11.喝上一口，真是鲜美极了。
蘑菇酿肉怎么做
像平时弄饺子馅一样，买好肥瘦适宜的猪肉末，把葱花和姜蒜米剁碎丢进肉里，放入盐、酱油、鸡精，料酒有就放没有也无所谓。将调好料的馅儿朝一个方向搅拌上劲。香菇可以是新鲜的也可以是泡发的干香菇，剪掉它的蒂，把肉馅儿填满进去。蒸饭的时候把包好的香菇肉一起蒸，饭熟了它也熟了。合着米饭一起吃，再捞入蒸香菇肉时有的汤，健康又美味！而且在宿舍也可以做哦！具体步骤如图:
好了，关于鲜蘑菇烧牛肉丸怎么做和番茄蘑菇牛肉丸汤的家常做法大全怎么做好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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